∴ たぬきそばと冷やしたぬき

下が19℃で(　´-｀)上が27℃の日
結構上がりましたねぃ気温。
いま22℃で湿度53％＠東京

・さて本日のメニウ・

冷やしたぬきそばでございます。


おっ？(　´-｀)今回、僕にしては大盛り風味ですねぃ？
さすが蕎麦。

それと、自分でも意外に思ってるんですが
多分ねぇ・・・「冷やしナントカそば」ってのを・・・んん～・・・
自宅で作ったのは・・・うん、初めてなんじゃないかなぁ？

・・・という感じです。

外では何度も食べた事有るし、おいしいし
別に、蕎麦通気取りの半可通みたいに、冷やしとかを
邪道扱いしているワケでも無いのですが・・・なんでだろう？


こうして見ると(　´-｀)「AKIRAそば」とか言えなくも無い気が・・・？

きゅうり、わかめ、大根おろし、揚げ玉
そして温泉たまごを中央に据えたシアワセ構成。

あれっ？・・・でもコレだと冷やし月見たぬき？
揚げ玉（天かす）は、無料で添えて当たり前の土地や店も有るし
・・・冷やし月見？

まぁ
「たぬきだ！きつねだ！揚げ玉だ！いや油揚げだ！」って話は
僕が東京の人間って事で、勘弁してもらいましょう。

そばといえば子供の頃から「もり・ざる」だった僕も
天ざる天そばやらコロッケそばやら山かけやら山菜やら
散々フラフラした挙句、最近はフリースタイル（？）に
落ち着いた様です。

いや（  ゜д゜）今でも好きですよ？コロッケそばとか。

でもなぜか今年は「冷やしコロッケ」とか「ざるコロ」とか
そういったのも作る気まんまんです。いろいろ謎。


もともと「ざる」が多かったのは、食後に蕎麦湯を味わいたいから
・・・って事で、自分でも分かるし、乾麺だろうが何だろうが
※信州産蕎麦粉常備で、毎回別途作って添えてますし

かけ・温そばの回数が増えてきたのは
温そばに向かない「乾麺」を敢えて使うっていう
困難さを愉しむ娯楽？

・・・と、いった辺りの解釈で、自分でも納得してるんですが
コレまで「冷やしぶっかけそば」的なモノを
自宅で作らなかった理由は、ちょっと謎です。

なんでしょうねぇ？(　´-｀)・・・蕎麦湯が付かないのが
気に食わなかったのでしょうか？

まぁとりあえず
揚げ玉を仕入れたので、たぬきは最近回数増えてます。
コレは先週作ったものの、ボツってた写真。


まだ夜は冷える日も有るし
温そばのお世話にもなっている模様な最近。

・・・あれっ？・・・あぁ～・・・そうかぁ・・・多分そうだなぁ・・・
いや、そうに違い有りません・・・

この突発的な「冷やし」作り
多分恐らく「かけだ！ざるだ！冷やしだ！いや、もりだ！」・・・
・・・ではなくて・・・

どうやら単に(　ﾟ∀ﾟ)きゅうりが食べたかった様です（一同大爆笑

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ ココんトコの地味食記録201205

下17℃で(　´-｀)上25℃・まだまだ過ごし易い感じ・
いま21℃で湿度52％＠東京

・さて本日のメニウ・

ココんトコの既成品続きでボツられ気味だった最近の傾向
地味食関係・素食記録の回。

とりあえず今季の定番：人参胡瓜納豆


あられ切りにした人参とキュウリに鰹節パラリ
醤油ちょろり・カラシ少々・・・で、和えたものですねぃ。

かんたん(　´-｀)おいしい♫

かなり本当の意味で「好き嫌い」が無い僕も
バリエーションの作り易い納豆は、結構増える季節。

寒い季節は(　´-｀)温かい一品料理や汁物で
お腹いっぱいになっちゃいますしねぃ・・・

コレに、ごはん、漬物なんぞで質素に一食。


まぁ「質素」とか言ってますけど
コレで充分満足なんですけどねぃ。困ったことに。

で、炊いたごはんで次の食事分の弁当・
一見日の丸弁当なんぞ詰めてみたりします。


なぜ「一見」かというと、本当は、のり弁だからですね。

ごはん2層
間に海苔と梅おかかを挟んで詰めてあるサンドイッチ工法。

で、まぁ・コレだけでも良かったりするのですが・・・
もうちっとなんか食え、という事で・・・

おつまみ用に常備の、ししゃもなんか焼いてみたりします。


で、また沢庵なんか添えてみたりしつつ
感謝と共に一食。

かんたん(　´-｀)おいしい♪

・・・しかしまぁ、
簡単なのは大変結構なのですが、ヘタに弁当を詰めると
12時間以内に食べなければいけなかったりするので・・・

弁当を詰めずに、自作冷凍食品のおにぎりに
きゅうりスティックで一食・コレは更にラクちん。


おにぎりを沢山作って冷凍、食べる時に解凍。

切り出した板海苔を炙って、ゴマなんかと一緒に
おにぎりに巻いて完成。

かんたん(　´-｀)おいしい♪

・・・で、弁当にしろ、おにぎりにしろ何にしろ
食後の緑茶にも癒されてみたりするワケですが・・・


なにか足りないでしょ？

・・・そうなんですよねぃ（ ´д｀）汁物が無いのです・・・

一食分の味噌汁だの吸物だの、作るのは慣れているので
添えたければ、いくらでも作れば良いのですが・・・

どうも米飯系で「しっかり一食」を食べると、それで疲れちゃって
その日の体調終わるンで、ちょっと加減しています。

おにぎりは、最近2合で8個くらい握っていますが
もっと小さくした方が良いかもしれませんねぃ。

チマチマと(　´-｀)回数つまむ方向で食べたい感じ。

・・・益々汁物が遠のく感じですが、具が多めのかけそば係とか
シチウでも作って、なんとか許容量と栄養のバランスを
それなりに取っていく方向で考えましょう。

コメは結構簡単に、お腹いっぱいになっちゃいますし
汁物より漬物の種類増やすのも手かも知れませんねぃ。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ