∴ 根菜とか鶏肉な煮物小鉢で一杯

下が16℃で(　´-｀)上23℃・・・もう初夏風味。
湿度も高めだし、この辺でズバッと不快な梅雨速達？＠東京

・さて本日のメニウ・

大根を仕入れてきたので
根菜蒟蒻鶏肉の煮物でございます。


昆布も水で戻しておいたし、ソレも全部突っ込んで
大根人参こんにゃく鶏肉、醤油、酒、みりんで煮てみました。

大根や蒟蒻は、別途それぞれ下茹でしておきます。

丁度飯炊きのタイミングだったので
コメのとぎ汁で大根の灰汁抜き・・・ってやつですねぃ。


あぁそうだ
肉でなく、油揚げを使っても良かったなぁ・・・

なんて思いつつ、ぐつぐつと完成。


しかしホント、コレで2日くらい楽できると思ったんですが・・・

味見だの肴だの、おかずだの、と、チマチマつまんでいると・・・


まぁ何だか、30時間程度で無くなってしまいました。
おいしい。

そのぶん、コメをあまり食べなかったせいですねぃ
・・・仕方ない、ごはんは小分け冷凍しておきましょう。

もう暑いくらいの日もガンガン連発されてくる季節だし
食材の管理も結構タイトですが、何とか工夫する方向で・・・

もう目前の、不快でしか無いジメジメ期間も
ナントカ乗り切ってまいりましょう。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ マカロニサラダでレモン酎

下16℃で(　´-｀)上23℃・・・
曇りとはいえ暑いくらいの日でしたねぃ＠東京

・さて本日のメニウ・

マカロニサラダでございます。


おつまみ用に、そこそこ好物のサラダですが
意外にも初登場ですねぃ。

付け合せにも便利だけど、ココんトコ、付け合せを必要とするほど
量が食べられなくなっているから？・・・かも知れません。
単品でも美味しいんですけどね。

今回の材料は、主役のマカロニ、それと・・・
人参たまねぎ、ゆで玉子、おつまみ用のミニサラミ。


あられ切りのチーズも少々。
調味料は、いつものオリジナルドレッシング。

酢、オリーブオイル、塩、黒胡椒。

で、ソレを、ゆで玉子を砕いたモノと和えて
いわゆるタマゴフィリング的なモノを作り・・・

手積みした有機栽培オリーブの実をコールドプレスで一番搾りしたオリーブオイルの一級品。フル... 価格：798円（税込、送料別）

お好みに茹で上げたマカロニや
細切り野菜と和えて完成！ってなもんです。

お気楽サラダですねぃ。おいしい。


キャベツも使いたかったので
一緒に和えちゃっても良かったのですが・・・

今回は、軽くドレッシングかけて
マカロニサラダの下に敷いてみました。

玉ねぎや人参は、スライス後
前もって別途ドレッシングと絡めておくのがオススメ。

そして、レモン酎やレモンサワーでチマチマ飲んで
立ち飲み屋ごっこなんぞするワケですが・・・


小腹が空いたから、少々パンでも焼くか・・・なんつって
サクサクと食べる段になり・・・まったく、この飲んだくれは・・・

・・・今回一緒に(´・∀・`)サラダに使おうと思っていたキュウリ
それとフルーツトマトが冷蔵庫に置き去りだったのを
思い出したりするワケですねぃ・・・（一同大爆笑

どうせ、既に飲みながら作ってたんでしょう。
仕方ない、また近日中にリベンジってコトで・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ