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えぇ、東京に帰って来ましたよ。 ・さて本日のメニウ・ とりあえず トマトとバジルでトーストサンドでございます。 今回から数日、信州編の記録が続く予定です。 東京の冷蔵庫も概ね空っぽだし そちらの復活編は、後日、別に纏める方向で。 ・・・で、せっかくのトーストサンドってコトで トマトも、パンと一緒に焼けば良かった気もするのですが コレは、単なるトーストに、バジルいっぱい、そこにトマト。 調味料は、いつもの自作ドレッシング。おいしい。 身内との食事も有ったけど 1人の時は、大抵トマトでサラダとかパン。 軽く茹でたモロッコインゲン それと、レタス様にも結構助けられましたねぃ。感謝。 キュウリを添えると、お酒のおつまみ。 ・・・ってな感じで 何だかんだで結構トマトを食べていた様です。 ソーセージを用意しても ホットドッグだか野菜サンドだか分からないほど トマトやレタス満載の日も有りましたが・・・ コレは、何回か作ったみたいで、他にも写真が残っているので 別記事にした方が良いかな。 とりあえず数年ぶりの「夏の信州編」 さんざんトマトのお世話になった様ではあるのですが 終わってみると、まだ足りないというか・・・ もっと食べたかったな~・・・なんて思えます。 実際( ´-`)トマトの量的には、 そんなに食べてなかったですしねぃ。 バジルも結構沢山有ったのですが・・・ あまり使う機会に恵まれませんでした。無念。 久々に会う身内との食卓を優先してしまいましたからねぃ。 朝か昼は、1人分作って、別に食べてても良かったかも。 まぁ次は、あぁしよう、こうしよう・・・なんてのが 多少残るくらいで丁度良いのかも知れません。 季節物ですしねぃ。 ・本日はコレにて・ ( ´-`)デハマタ PR
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