∴ メザシと汁物でごはん

また粕汁、軽くはまってしまったようです

メザシ4匹は僕には多かったな、2匹残してしまった
次回焼きなおそう。

粕汁は大根とじゃがいもと人参、鮭少々、昆布出汁
またそれなりに大量に作ってしまった
余程気にいったんだなぁ。

飯が若干黄色く見えるのは白米に混ぜた発芽玄米
次回はもっと含有量を増やして炊く予定。

＊おまけ＊
 
ﾊﾞｶｽｗ

∴ 粕汁

まだ寒いですね、まぁ2月中は仕方ない
今晩はあったかい粕汁で夕食。

あまり良い写真じゃないですね、具が見えない。

この手の汁物は汁がメイン感覚で具は割と思い入れが無かったりするので
そのせいでしょうか。
大根・じゃがいも・人参・干し椎茸とその戻し汁、そして少し鮭が入っています
後は昆布と酒粕と白味噌と醤油、酒とみりんも少し加えました。
仕上げに刻みネギをパラリ。

いやぁ美味いですね粕汁、いくらでも食えそうに錯覚するほどです。
自分は試した事は無いのですが鶏肉を入れる地域も有るそうで
夢が広がりますネェ。
鰤の脂の強い部分を使っても幸せかもしれません
あぁ(　´-`)ｳｯﾄﾘ