∴ 乾物炊き込み月間

最高気温8℃(　´-｀)いま7℃・・・寒いっす。
明日は、もうちっと上がる予報みたいですけどねぃ＠東京

・さて本日のメニウ・

11月後半は、結構お世話になりました。
干し椎茸と貝柱の炊き込みご飯でございます。


続きましたねぇ・・・今月3回くらい炊いたかな。

前日から水で戻しておいた干し椎茸に・・・


干貝柱も戻し完了、ってコトで・・・


ガスっとガス炊き、3合炊飯完了♪


作り方も炊き方もいつも通り。

吸水済ませたコメ3合に乾物戻し汁投入。
調味料は、醤油、酒、塩少々。小さめ出汁昆布少々。

貝柱は解して、干し椎茸もひとくちサイズにカット。
定番の人参ですが、今回は、若干大きめに刻んでみました。
4ミリ前後。

あとは普通に炊飯。
後片付けや洗い物している間に炊けちゃうし
楽なもんですねぃ。盛りつけたら湯掻いたいんげんパラリ。

今回の干し椎茸、
ホントは、野菜スープにでも使おうかと思っていたのですが
コメの過剰在庫に追われて、今回も炊飯選択。

まぁいいんですけどね(　´-｀)小分け冷凍で数日楽できるし。

でも椎茸に貝柱、どちらも和食ばかりでなく
シチューやスープに使ってもおいしいですよねぃ・・・

・・・そろそろ（ ´д｀）葉物を煮たい・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ