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2024/11/23 (Sat) 01:35

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2007/12/18 (Tue) 00:24

ハッシュドポテトバスケットはまだ進化する余地を残しています
今回はクリスピー感をさらに研ぎ澄ますためバスケットが完全に固まる前に裏返し
カリサク感をUPしました。
今回は実験という事でターンは1回に留めましたが
2回までならターンできそうな感じだし水分も飛ばせる感じです。
「最初から揚げちまえ」と言われそうですが、それではクドさが出てしまいます
サラダのような目玉焼きのようなピザのようなミートパイのような
そんなものを目指しつつ今日も巣ごもり

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THE 職人芸

namtara 2007/12/18 02:12 *edit

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正直、すげえと思う

naminos 2007/12/18 17:08 *edit

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nero 2007/12/18 18:21 *edit

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