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∴ 休日もポテチ巣ごもり

2007/12/02 (Sun) 20:45

[ 巣ごもりたまご・目玉焼き ]

今朝の巣ごもりたまご

昨日お客様から頂いた水菜が乗ってますね
外壁ポテチも今回は特に堅め
今日で卵もパンもストック終了
次に買うのが今年最後の卵とパンになるだろうな
年末年始は長野で過ごせるんだろうか。

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●　少なそうですが・・・

こんばんは。ご無沙汰してます。
ぽてち巣ごもり、かなりかわいらしいですね。真似してみたい。
これ、１回に使うじゃがいもの量ってどのくらいなんですか？
（１コまるごと入れたら多い？）

みな 2007/12/02 22:58 *edit

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●　無題

小なら1個、中なら半分ですね
スライサーでスライスしてます
予熱後、火傷しないようにスキレットにペタペタと敷き詰めます
うまくバスケットになるように少し重なり合う感じに。
スキレット内側が全部ジャガスラで隠れたら
残ったジャガスラは千切りして具にしましょう

こいつのコツはあまり厚くジャガイモ敷き詰めない事と
敷き詰め後、しばらく他の具を乗せずに弱火で水分を飛ばす事です。

中サイズ1個を1回で使い切りたいときは
半分スライス半分千切りにして、千切りの方を先に炒めて取り出しておき
具にするためにジャガスラバスケット完成後に乗せるべきかと。

nero 2007/12/02 23:18 *edit

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●　無題

はじめまして。
早速今夜まねしてみようかと思います。
はて、うまくできるのでしょうか・・・ｗ

名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 2007/12/03 16:35 *edit

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