∴ 鶏と野菜のペペロンチーノ

この時間で11℃(　´-｀)気温的には結構楽な感じ＠東京

さて本日のメニウ

鶏肉と野菜のペペロンチーノでございます。


普通に作るペペロンチーノオイルに
にんじん、キャベツ、鶏肉・・・の順で入れて絡めてあります。

肉が最後ってのは意外かも知れませんが
薄切りの鶏胸肉なので、あまり火を通したくなかったんですよね。
スパゲッティと絡める作業の直前に投入でも良いくらい。

赤唐辛子は、シアワセの信州産です（＾＾
年末年始の長野行きで、枝で手に入れた物。


枝を逆さ吊りにして干してます。
使う度に(　´-｀)プチっとやって使用。

枝全体も撮れば良かったですね
次のパスタの時は考えましょう。

にんじんは、ある程度オイルで加熱したほうが
食感も良く食べ易くなるので、オイルソース作ってる最中に
さっさと放り込んじゃっても良いかも。

キャベツは、在庫がそろそろ終了な感じですが
他にもタマネギ、じゃがいも、にんじん、と
定番野菜が有るので、そっちの消費も考えないと・・・
という事で、今は安易に仕入れられない風味。

そして今回も撮影時に乗せ忘れるにんにくチップ


何なんでしょうね？(　´-｀)いつも真っ先に作って置いて
あとでカリカリのチップを乗せてシアワセになるのですが・・・

ココ数回、なぜか撮影時に乗せ忘れます。
この春まで、結構パスタご無沙汰だったから
ちょっと習慣が霞んでるのかもしれません。

食べる時は、ちゃんと振ってるんですけどね・
・・・くるくる(　´-｀)モグモグ・・・我ながら毎回おいしい。

6か8枚切りの1/4トーストを添えるのが地味にオススメ。
ラストのソース堪能用。


今日は焼酎が切れたって事で
地震後、初めてスーパーに行ってみたのですが
確かに噂通り、棚によってはスカスカでした（；゜д゜）ｵｿﾛｽｨ・・・

23区内のコープに行ったんだけど、
昼前にはカップめんと菓子棚の一部がほぼ空っぽ。

缶詰棚もチェックすれば良かったんですが
なんだか入店制限の行列があったり、怖い空気だったので
酒とポテチ1袋買って（ ´д｀）とっとと帰ってきました。

棚が埋まってるトコロも全体的に品薄とか
品目偏り傾向だったけど、野菜は普通に有りましたね。

米と鶏卵は、まぁまぁ有ったけど
行列に並ぶ前に「買えますか？」なんて聞いている人も居たし
なんだか、やはり煽られた不安ばかり蔓延してる印象。

欠品メインは、単体でも食える物ばかりだから
普段料理しない人なんかが焦ってるのかも？

千切りしたキャベツとか、レンチンしただけの野菜とか
それだけでも結構（　゜д゜）良いおつまみっすよ？
じゃがいもや人参にはケチャップ、粒マスタードも合うけど
地味に塩、黒胡椒が特にオススメ。

・・・てな感じで、自分の手抜き簡単おつまみを晒しつつ

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

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