∴ 山かけそば他記録

まだまだ寒い(　´-｀)東京寒季2月中盤戦

まぁ寒さどうこうより寒暖の差に注意の季節ですよね。

昨日は2枚で十分暖かかったのに、今日は上着来てても寒い・・・
・・・みたいな、そんな時期ですしねぇ。
花粉症の方々もそろそろ開戦ですな（＾＾；

本日のメニウは、山かけそばでございます


好物過ぎる割に、あまり作っていませんでした。

恐らく
炊飯→とろろ定食→同時に弁当詰め→次の食事が楽
・・・という流れに逆らえなかったのでしょう。

コレでなかなか面倒な工程ですしね、忙しいというか。
茹でたそばを一度水洗いして、丼に入れて、そこにお湯を注いで温め直し
再度お湯を掃ってつゆを注いで・・・トッピングは予め用意しないとすぐ冷めるし。

あ、右側の緑色の物体は、ほうれん草のおひたしです。
作り置きの解凍・
それに長芋とろろと刻み葱・(　´-｀)うっとりセットですねぇ。

シアワセを噛み締めつつｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞしました。あぁ(　´-｀)ｳｯﾄﾘ


今回は、温そば一杯しかネタが無いので
2月前半のボツ画像もUP

久々に飲んだドラフトワン（350ｍｌ.）と、つまみのQBBベビーチーズアーモンド


ドラフトワンは、いつの間にかまたラベルが変わっていました。

飲んでみると確かに「Draft One」ですが、味は前より更に良くなっている気がしました。
さすが(　´-｀)サッポロだな・・・よしよし・・・

・・・と思ったら、どうも今年3月24日にもリニューアルが予定されているそうです。
ちょっと楽しみ（＾＾

コレは確か気まぐれに自販機で買った物。

以前にも少し書きましたが、ウチの近所には
最新の千円札がいつまで経っても使えないとか、しょっちゅう釣り銭切れとか
そのくせ190円表示の酒が150円で買えるとか・・・
何と言うか、まったく意味がわからない自販機が有るのですが。
そこで120円でした。自販機にしては安い方かな？

「冷やかしみたいな一見客には冷たいが・馴染みになるとオマケしてくれる」
そんな、ちょっと気難しい感じの店主（自販機主？）が
自動販売機の中に入っている様な気がしてなりません・・・人力？（＾＾；

次、これも余りにも多かったボツ版お茶漬け画像のひとつ。
梅昆布茶漬け


「梅昆布茶漬け」といっても、「梅昆布茶」を使っているワケではありません。
梅昆布茶使うのも、アレはアレでおいしいですけどね。

自家製の小梅漬け、それと塩昆布、すり胡麻、刻み海苔が具材。
緑茶葉を振った飯にお湯を注いで、具を添えながら頂きます（＾＾


塩昆布は浅漬けにも使えるタイプ。

そろそろ無くなりそうだけど、良い感じに出汁が効くので
近いうちにまた、ネタが無い時にでも別記事でメーカー等を
詳しく記録する事にしましょう。

散文ですが
山かけそば＆2月前半のボツネタでした・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

〜がごめ昆布のネバリとコクのある旨みをご堪能ください。〜函館産　あらびきがごめ昆布茶　12袋 価格：525円（税込、送料別）

∴ 真・信州そば2010

うぅむ・・・(　´-｀)年末年始に仕事を入れてしまった身内の手伝いに
長野に来ていたはずなのですが・・・・

・・・身内は仕事が済むと留守を僕に任せ
なんだかニコニコしながら長期旅行に行ってしまいました。

(ﾟ∀ﾟ)・・・？

・・・まぁそんなワケで・・・東京からやってきた僕は、出先でも・・・
一人暮らしに、なっちまったワケで・・・（「北の国から」風に）

でもまぁ
今年も何とかありつけました(　´-｀)伯母様の手打ちそば・


コレ好物なのですよねぇ・・・
伯母の打つのは特別好物、別格。

優しく明るい人柄の伯母は、皆の人気者（＾＾
お客様も多いお宅です。

結婚してから、祝い事や来客の度に日常的に打っていたと聞くので
少なく見積もっても恐らく半世紀弱は打ってますね。

所謂「プロ」と違い、妙な商業的個性を強要されず
作り置きや、質・供給の安定性、採算等といった足枷に囚われない素人が
超長期にわたって、日常的・必然的に、そばを打ち続けるとどうなるか？

その結果で有る所の(　´-｀)恐ろしい4玉分がここに有ります。（ｺﾞｸﾘ・・・


そば好きの僕に、と御裾分けを届けていただいて恐縮。
おじさんおばさん(　´-｀)ありがとう・・・（感涙

指定の時間茹でて、トッピングも用意。
海苔チョキチョキ・・・長芋も少々摩り下ろしてみたりして
さっそく頂きます。（＾＾


ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ・ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ(　´-｀)ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ・ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ・・・

・・・(；´д｀)すげぇ・・・相変わらず恐ろしくおいしい・・・
好物の長芋とろろすら余計に思えるほど我を忘れてｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ・

（；´-｀）.｡oO(・・・いつもの二八・・・粉の素性も良すぎるな・・・
信州産蕎麦粉に、例の中力だな・・・今回は特に冴えてるなぁ・・・
そば湯も美味すぎる・・・ざる2枚に、そば湯2杯・黄金パターンですよｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ）

あぁダメだ(　´-｀)美味しすぎて考えがまとまらないですね。

( ﾟ∀ﾟ).｡oO(何だか皿の配置が猫の肉球みたいだなぁ～・・・）とか
そんな、ヲクスリでもキメているかの様な事しか思いつかないので
・本日は記録だけで失礼し、コレにて。


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ