∴ 久々にたまご料理：ハムエッグとスープ

まだ長野、そろそろやる事が無くなってきたな。
今日は雪。


冬生まれの僕は、やはり長野が落ち着くなぁ･･･
もう別宅１階のガレージで絵を書く事にしてこっちに住もうかなぁ･･･
東京は空気も良く無いしなぁ･･･
でも巣鴨のとげぬき地蔵に行けなくなるのは寂しいなぁ･･･

などと思いつつ今年初の目玉焼き系料理、
ハムエッグで朝食です。


パンとレタス、コーンスープも添えて（ ´-｀）ﾎｯｺﾘ


ハムエッグは一般的過ぎるのでレシピ割愛。

コーンスープは磨り潰したコーンと固形スープ、牛乳で作りました。
焦がさないように終始弱火で煮ます、最初にみじん切りのたまねぎを炒めて
それと一緒に煮込んでもおいしいですよ（＾＾
コーンのペースト缶が有ると楽ですね。

SHOP99が有ればコーン缶安く買えるんですが、
現状長野からは撤退しているのが残念。
ローソン系生鮮コンビニは新たに大規模な出店計画も有るそうなので
再び長野に店出してくれると便利なんですけどね。

長野に100スキ（100均で売ってるミニスキレット）持ってくれば
巣ごもりたまご作れたのになぁ･･･

【毎日ポイント5倍！365日あす楽対応&問合せもOK】Lodge ロッジ ロジック ミニスキレット 5イン... 価格：1,176円（税込、送料別）

こっちのダイソーで買ってシーズニングだけして常備するようにしようかなぁ。
品薄だった100スキも、そろそろ安定供給されているらしいですしね。

そういえば長野で毎週1回たまごの特売をしている店を見つけました。

なんだ、10個100円切れるんじゃねぇか、なんだよ東京のスーパーは？
10個200円overデフォとか舐め過ぎでしょ。

去年末飼料値下げのニュースとか出てたけどまだ店頭価格には反映されないんですかね。

あ、冷蔵庫にかぼちゃがあるな･･･
次はカレーでも作りましょうかねぃ（＾＾

∴ 長野でコールスロー

まだ長野、いつ帰るんでしょうね。

もう長野に居る間にどれだけの山芋が食えるかという
競技で有るかのように連日とろろいも食べまくってます。


今日も（ ´-｀）ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ

好物だからって少しはバランスも考えろ･･･という事で、
今日はコールスローサラダを作ってみました。


まぁ作り方ってほどの物でも無いですが一応記録。

コーン、キャベツとにんじんのみじん切り、ちぎったレタスを
マヨと酢、塩、砂糖、胡椒で和えました。
砂糖はほんの少し、隠し味程度ですね、酢は好みで多目。

それにしても長野は朝日村のあれだけ広い土地で延々レタス作ってる割に
スーパーで買うと高めなのが残念ですねぇ。

今回も長野らしくない長野ネタでしたね、
こっちに居る間におやきでも買ってこようかな（ ´-｀）