∴ おでんの一日

寒いので(　´-｀)煮物系が良いな・・・おでんくん？

・・・という事で、今回は先日下ごしらえした大根を煮ます・おでん。


まぁ大根だけでも良かったのですが
めずらしく手羽元なんかも有ったので投入。

昆布と鰹出汁、酒、みりん、醤油、砂糖少々って所ですね。

ゆで卵も投入・煮卵になんかしたりして(　´-｀)カラシを付けてイタダキマス。


肉は無くても良かったけど(　´-｀)こんにゃく入れるべきだったかなぁ・・・？

とか思いつつ一日かけてチマチマ食べていたのですが
出汁が出尽くし、やわらかくなった所で手羽元もイタダキマス。


もぐもぐもぐ・・・あぁ(　´-｀)おいしい・・・温まりますねぇ・・・

こんにゃく、普段買わないのですよねぇ・・・次に大根仕入れる時は考えましょう。
写真を上から連続して見るとわかりますが、味の染みていく大根の様子が面白いデスね（＾＾

最後は長ネギやじゃがいもなども入れて楽しみました。


結構お手軽だし、作り置きに向いています。
この冬の定番になるかも知れません。

大根まだ有るし(　´-｀)もう一回作ろうかな・・・？
・・・などと思いつつ焼酎で一杯飲りながら今回はコレにて。


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ ベーコンエッグとサラダとパン

妙な寒さに雨(　´-｀)まぁ夏よりはマシですがね。

今日は100スキで焼いたベーコンエッグと、サラダとパン。


まぁ僕のブログらしく、巣ごもりたまごにしても良かったのですが
あまり量も入らない感じの体調な気がしたので
ベーコン少量と野菜少々・結果的にベーコンエッグ。
終始弱火で余熱後7～8分ってトコ・（　゜д゜）お手軽。

というかベーコンも野菜も白身に埋もれて見えないですね。
まぁ(　´-｀)こんな日も有ります。

コーヒーを淹れつつマグを用意すると冬のような寒さ。
そろそろ厚手のガウンを出そうかな(　´-｀)という感じ・・・

寒いし、スープを作っても良かったのですが
何故か温かい物はコーヒーで納得したらしく、サラダでも添える事に。

トマト、オニスラ、人参、キャベツのコールスローサラダ。


マヨ使わなくても「コールスロー」って言うんですかね？

キャベツとタマネギを千切り。人参も千切り。
そこに荒く切ったトマトを自作ドレッシングと和えたモノ。
野菜は数十秒だけ電子レンジでレンチン・微妙に軽く温野菜。

ドレッシングは酢、オリーブオイル、塩、黒胡椒、バルサミコも少々・
いつもの定番。

寒いと思っているのに何故かトーストしない食パンを添えて食べました・
めずらしく8枚切り2枚・いつもは1枚で・2枚は本当にめずらしいデス最近。
コーヒーって(　´-｀)偉大ですね。今朝はトアルコトラジャ。

目玉焼きは一見半熟ですが堅焼き・
トロトロっぽいのは表面だけです。

前半塩胡椒・後半ケチャップなんかも少し付けて頂きました。

寒い季節は良いデスね(　´-｀)夏のバカ騒ぎが終わって感性が研ぎ澄まされます。
・・・ﾅﾝﾁﾃ( ﾟДﾟ)y─┛~~

今回は記録だけでコレにて・

(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ