∴ 今日の素食と食器と風景

さて6月(　´-｀)のび太くん風に言うと祝日の無い憂鬱な6月
僕にとっては梅雨が憂鬱な6月です。
降り始めるといつまでもジメジメとロクでもないんですよねぇ・・・
憂鬱＠東京

さて今回も何故かネタが無いので
軽く記録だけでございます。

最近多かった色々入り納豆


刻んだネギと海苔、見えないけど下に大根がおろしてあります。
白い粒は常備の擂り胡麻。

納豆は大好物ですが
好物だけに、一度仕入れると続くのがブログ的には難点かも？

あとはフリーズドライのお味噌汁にも刻みネギ入れて増量してみたり。


まぁそんな感じで(　´-｀)テキトー極まりない日でした。

でもまだ白米が入るだけマシな時期なのかもしれません。
梅雨だの真夏だの、不快な時期になると食欲が無くなり、冗談抜きで
「レモンを食べました（ ´д｀） ～おしまい～」
・・・とかいう日が出てきそうですからね僕の場合。

まぁそれを避ける為にブログをやっている側面も有るのですが・・・
とりあえず食後のお茶。


この湯呑み
Twitterで何回か写真貼ったら「寿司屋の湯呑み」って複数回突っ込まれました。

長野の100均で見つけて購入した物ですが、105円で買ったのに
寿司屋の寿司屋の言われると、なんだか得した気分ですね（笑

いや、むしろ安っぽい気楽さが気に入って買ったのも有るのですが
寿司屋の物ほど肉厚ではないので、あまり熱いお茶淹れると
持っていてもすぐ熱くなっちゃうのが難点。
でも同じ柄で、もっと肉厚な物も有るようですよ。

そんなに食欲も無かったし
あとは、お腹空いたら蕎麦湯すすって・・・と思ったんですが
蕎麦湯の方は、なぜか撮影しなかったのでコレまた食器だけ。

備前小鉢


煮物小鉢とか和え物容器、蕎麦猪口にも使っている物ですね。
たまに呑水・ごはん茶碗になる事も・

・・・まぁ今回は、こんな感じで
とりとめも無ければネタも無く、写真も少ないので
最後は近所の夜明け画像。


・・・という事で何もオチが無いままカテゴリを「小物」に設定し

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 変な野菜カレーライス再び

晴れましたねぇ(　´-｀)洗濯中です、予想最高気温21度＠東京
またそろそろ火加減と食材仕入れの境目。

本日のメニウは・・・

とりあえず自分用の記録だけ・まぁいつもですが
今回は特にまとまりが無いので（笑

僕の昭和っぽいカレーの作り方は、ご興味有れば
『2010/05/12味噌汁の様に作るカレーライス』辺りを参照してください。

実験中：野菜カレーライス


いつもの赤缶+オリジナルスパイス+小麦粉のカレー肉無し版。

いや(　´-｀)何らかの肉を仕入れても良いんですけど

梅雨前に、クチ開いてる乾物使いきらないと
そろそろ湿気てしまうし。あと、棚のコレは・・・缶詰コレクションか？
・・・みたいな感じになってしまうとか、いろいろ1人ならではの問題が（＾＾；

まぁどっちにしろ、生の肉に頼るのを少し控えよう・という事で・

どうせ最近は食欲無くて
1食分コーヒーで済ます事も増えてしまっているし


夜くらい色々摂れ！という事で(　´-｀)カレーライスです。

日本風昭和系カレーは、実際に肉への依存度が高いので
抜きで作ると最初かなり愕然とすると思うのですが、何回か作っています。

出汁は顆粒コンソメが有るのでそれを使う事に。
ほかの調味料は、塩、酢、味噌、醤油、砂糖、みりん、酒、
ウスターソース、ケチャップ、どれも少量ずつ。

味噌とケチャップは、特に少量にしないと
赤ワインを入れ過ぎたカレーとか、トマトソースライスみたいだとか
・・・そんな感じになるので本当に少量。

材料は、人参タマネギじゃがいも、にんにく、生姜。
いずれ人参とじゃがいもも省いて試す予定。

今回は試しに、炒め油をマヨネーズにしてみました。


意外と悪くない感じ。
煮込み中、牛乳とかの代わりにコーヒー用の粉ミルクも入れてみました。

結構めちゃくちゃに思えるかも知れませんが
生姜と酒とカレースパイスで、わりとなんとかまとまります。
炒め煮ですね、スパイスの炒め煮。クローブ少なめ・シナモン若干多め。

僕の場合、胃に重いので小麦粉少なめですが
多めに使って炒めてルウを作ると、結構簡単にトロリとした
例の「いかにもカレー」ができます（＾＾；

あぁ、そんな事よりこっちの方が重要ですよね・
コップの水にスプーン(　´-｀)グラスじゃなくてコップです。


コップやスプーンもできるだけ昭和っぽい物を選びたいトコロ。

カレーライスには、乾燥バジルなんか振ってみたりして完成。


いろいろ削いだ野菜カレーの仕様に関しては、そのうちまとめるとして
とりあえず今回は写真だけ・みたいになりましたが・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ