∴ 野菜カレーライスと浅漬

もう寒いくらいですね(　´-｀)まぁ東京に春秋無くなって久しいから今更ですが。
現在雨、気温15℃＠東京

本日はフツーっぽいカレーライス
野菜だけのカレーライスでございます・ちょっと昭和っぽい。


最近上野への買出しもサボってるし、そろそろスパイスが尽きてきましたが
まぁいつも通り、赤缶+気持ちオリジナルスパイス。

甘口傾向の和風カレー作りもだいぶ続いてますが
今回も辛さ控えめ・お子様カレーな感じ。

小ぶりのタマネギ1個を半分摩り下ろし、もう半分を具としてカット。
他の野菜と炒めながらスパイス、小麦粉も加えての炒め煮・
いつも通りですね、味付けは固形スープ使ってます。
1皿分には顆粒タイプの洋風だしが便利。

具は、にんじんタマネギじゃがいもで、特別な事何もしてないし
このカレーに関してはもう書く事がないですねぃ・
付け合せを見てみましょう。

・ナスの浅漬け。


もう漬けた分は食べ切ったと思っていたら
小分けにしていた何本かが残っていたので添えてみました。
結構カレーに合う感じ。

水の入ったグラスにスプーンってのも重要（？）


食後はホットコーヒーでウットリ。


・・・とまぁ、こんな感じで
2ヶ月ぶりくらいにカレーライスを堪能したわけですが
急に寒くなってきたしカレーの回数は、また若干増えるかも。

スープやシチューも良いですよねぇ・・・と思うのですが
ナスの浅漬けがまだ残っていたということで・・・

夕食は、また一汁一菜、ナスの浅漬け膳だったようです（＾＾；


それでも1日に米飯2食入ってますね(　´-｀)少しは食欲戻ってきたかも。

・という事で、さらっと記録だけで失礼し・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ トマトサンドとポテサラ

なんだか急に(　´-｀)20℃超えるのもやっと・みたいな気温ですね＠東京

さて、本日のメニウ・

とりあえず最近続いているポテトサラダで朝食。


2年くらい前までは作り置き基本だったポテサラも
最近は食べる分ずつ作る様になりました。

じゃがいも中サイズ1個を洗ってラップして、電子レンジで加熱3分程度。


な～んか忘れてるなぁ（ ´д｀）・・・と思いつつ、蒸し上がったじゃがいもの皮を剥き
にんじんタマネギ、ツナ、塩、黒胡椒、マヨネーズなんかと和えます（グリグリ


で、盛り付けたら乾燥パセリ振って完成・簡単ですね。

カリカリに焼いたトースト、レタスなんかも添えて頂くわけです。


イタダキマス・
・・・サクッ・・・むにょ・・・もぐもぐ(　´-｀)モグモグ・・・ふむ、スバラスィ・・・

朝はもう肌寒い季節・カップスープなんかも添えつつ
（ ´-｀）.｡oO(何か忘れてるなぁ・・・）と思いながらもシアワセに。


・・・ズズズ・・・(　´-｀)ふぅ・おいしかった・・・（まだ思い出さないようです）


食後のコーヒーも済んだ辺りで思い出しました。

今回はピーマンを多めに使おうと思っていたのに
多めどころか冷蔵庫から出し忘れていました（ ´д｀）ﾊﾊﾊ・・・


で、まぁ夕食。

今度はピーマン多めでサンドイッチでも作ろうか・・・と
冷蔵庫から色々野菜を出すわけですが。


冷蔵庫から出していたにも関わらず
何故かまたピーマンを使い忘れトマトサンド。


トーストにレタス、トマト、オニスラ、

そこに自作ドレッシング（酢、オリーブオイル、塩、黒胡椒）と
和えたツナを乗せたサンドイッチです。
またOTLサンド。

食後のコーヒーまで済ませて、キッチンに食器を持って行くと
まな板の上にピーマンが転がってるワケですよ。

何で忘れるかなぁ(　´-｀)みょうがの食べ過ぎでしょうか？

ピーマンだけ微妙に在庫の予定がズレてしまい
どうしたもんかなぁと思いつつ・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ