∴ 巣ごもりたまごといちご

いまお昼(　´-｀)4℃くらい＠中信

まぁ信州も良いんだけど
そろそろ東京に帰らないとなぁ・・・と思いつつ・・・

本日は白菜とベーコンで巣ごもりたまご。


去年後半は和食系が増えた事も有って
なかなか作れなかった巣ごもりたまご。

身内の畑で採れた野菜(　´-｀)大盛りでイタダキマス。

味付けは塩コショウ・
野菜・ベーコン・鶏卵の順に、余熱したフライパンに落とし
中火くらいで焼きます。

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フタして蒸し焼きも楽で良いのですが
黄身に白く膜がかかると、個人的にガッカリなので
なるべく蒸さない方向で。

あとトースト、それに果物も付けてみました。
いちごですねぃ・


どうも身内が近所で買い求めてきた様です。

まぁいいか(　´-｀)食べてしまえ。


ふむ、広丘の西源で1パック480円・・・高級果実ですねぃ・・・
僕ならバナナかリンゴ買って帰ってますね（笑

乾物BOXを探るとインスタントのスープが有ったので
それも付けましょう。

たまねぎスープ？


顆粒の袋だけで(　´-｀)パッケージが残ってないので仕様が不明。

でもまぁまぁおいしいです。
インスタントスープはクリームタイプの方が好きなのですが
予想外の物が出てくるのも(　´-｀)別宅の乾物BOXのおもしろさ。

そんなこんなで、コーヒーなんかも淹れて
メガネ曇らせながら巣ごもりベーコンエッグを頂いたのでした。


東京帰る前に(　´-｀)とりあえずお洗濯だな・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ とろろとなばな

昼過ぎで(　´-｀)気温2℃ちょっと・・・まぁ晴れてるし
マイナスいってないだけまだ暖かい方ですね＠中信

本日は、お味噌汁。
好物「なばな」とじゃがいものお味噌汁でございます。


ちょっと早い気もしますが(　´-｀)わりと旬の味わい。

灰汁が無い感じで、手軽に何にでも使え
それでいて青臭さも味わえる感じ(　´-｀)おひたしも良いですねぃ。


お手軽短時間で火が通り、おひたし・和え物小鉢なら
調理は、開始から提供まで所要時間1分を切るでしょう。

逆に言えば(　´-｀)そうでなければならない個性・
火の通しすぎに注意します。

味噌汁に使う場合
鍋での加熱時間は30秒程度で良い気がしますよ。


好きに切って放り込み
加熱で色が鮮やかに変わったらもうオッケーって感じで
美味しくイタダキマス・うっとり・


あとは長芋・
とろろいもとか・・・


なぜかマグロの柵とか切ってみたり・・・


おかずは野沢菜漬けだけで良いのになぁ・・・と思いつつ


・・・いろいろ頂いた様です。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ