∴ 柚子椎茸鶏南蛮うどん

8℃だけど(　´-｀)結構寒いもんですね＠東京

さて本日のメニウは・・・

寒いし、うどんにしましょう
柚子椎茸鶏南蛮うどん。


干し椎茸とその戻し汁、だし汁、鶏、ネギ、人参で煮た汁を
茹でたてうどんにかけて、仕上げに刻んだ柚子パラリ、完成。

かんたん(　´-｀)おいしい

もともと暑かろうが寒かろうが蕎麦の人だった気もするのですが
なんか「寒い時はうどん！」ってのが定着して来ちゃいました。

食事量や回数は、減る一方だから
無意識に、野菜を多く摂ろうとする結果なのかもしれません。

今回は、ちょっと細めのうどん。
初めて使ったモノだし、記録しておきましょう。

株式会社はつかり麺：つるっと細切りうどん（3食入）


すごく・・・(　´-｀)細いです・・・

コレはもう稲庭うどんの領域ですね。
もう一歩で乾麺です。

僕は、うどんの場合・・・どちらかと言えば太い方が好きですが
コレもコレで使い様は有る感じ。

他と同量で比較した場合、細いという事は
物の絡む総面積が広い・という事なので、あんかけ系や
細かい具の多いうどんに向くかも。

季節によっては、ひっぱりうどんとか・・・あとは・・・ん～
焼きそばみたいに使っちゃっても良いかもしれませんねぃ。

とりあえずカロリー＆原材料名・栄養成分表示記念撮影。


ふむ、1玉180ｇですか・比較的少なめ？

以前のVL（Value Line）と同量ですね
あっちは今、確か200ｇだったけど。

コープで特売・98円でした。
ここまで細いと・・・リピートするかは、ちょ～っと微妙なのですが
まぁまた何かのついでに釣られる事も有るかも？

・・・などと思いつつ
メガネを曇らせながら、それなりに美味しく堪能した様です。


パッケージによると
国産小麦粉使用ってのが売りらしいのですが
いわゆる「コシ」的なモノは弱い感じ。

食べてて思ったんですが
給食の「ソフトめん」みたいな使い方もアリかもしれませんコレ。
ミートソースとか？

オフィシャルサイトを拝見すると
食堂店舗もやっていらっしゃる業者さんの様です。

そういえば、そば・うどん屋さんには
もうだいぶ行っていないなぁ・・・とか・
良い感じに、とりとめもなくなってきたトコロで・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ トマトで赤ワインでサンドイッチな日

ちょっと(　´-｀)降ったみたいですね・8℃止まりか・・・
いま6℃ちょっと＠東京

さて本日のメニウは・・・
酒カテゴリにしときましょ、ワインです。

J．ローアー
セブン・オークス・カベルネ・ソーヴィニヨン2007
（J．Lohr Seven Oaks Cabernet Sauvignon）


カリフォルニア パソロブレス 赤 フルボディ・・・との事。

ロスアンゼルスとサンフランシスコの中間ですね
パソ・ロブレス

大きな地図で見る

さっそく頂いてみましょう・（きゅきゅっ・・・ポンッ・・・トットットッ・・・


・・・ぐびぐびぐび・・・ふむ(　´-｀)コレは・・・ぐびぐびぐび・・・

なかなか・・・いや、結構おいしい赤ワインですね
香りも深いし味わいも良く、クドさや嫌味が有りません。

楽しめる赤ワイン・オススメ。

肉やチーズも合う感じですが
今日は、肉もチーズも食欲もあまり無いので（笑）
つまみに何故か季節外れのトマトを食べてみたりします。


とりあえず冷やしトマトスライス・


レシピはカプレーゼのモッツァレラ抜きみたいなもんです。
その代わり酢を追加しましょう（　゜д゜）・・・
エクストラバージンが命綱・バルサミコも悪く無いですよ。

・・・で、ちまちま飲んでいたのですが・・・

こんな時期に冷えたトマト食べてたら余計寒くなってきたので
トーストとサニーレタス、オニスラ追加でホットサンド。


単なるトーストサンドに見えますが
実は、トマトにも若干火を通してあります。

このサンドに関しては、まだ微妙に実験中なので
また別な日の記事で触れましょう。
今日はもう（ ´д｀）時間も無いですしね。

とりあえず・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

◆ソムリエナイフの銘品と話題の熟成測定グッズのコラボ!!　Chラギオール/ラ・クレ・デュ・ヴァ... 価格：35,700円（税込、送料別）