∴ 冷奴と焼きにんにく

いま4℃(　´-｀)寒暖差激しいですねぃ＠東京

さて本日のメニウ・

今回は、おつまみネタです。
とりあえず冷奴。


絹ごしに、長ネギと鰹節・醤油ちょろり。

七味も少々(　´-｀)かんたんおいしい。

しかし少々足りないという事で
食い物BOXごそそご・・・

多少芽が出てきてしまった（ ´д｀）パスタ用のにんにく発見・・・


さっさと使ってしまいましょう・・・という事で
胡麻油と塩でホイル焼きにしてみました。


まぁ別に芽が出たものでもパスタに使えるのですが
そんなに量食べられそうもなかったので
控えめにおつまみ。

・・・もぐもぐ(　´-｀)あらやだ・おいしいじゃないの・・・もぐもぐ・・・

ホイルに少々油も残っていたし
お代わりも焼いてみました。


2度目は深めの焼き加減・焦げ目付き。

コレもコレで(　´-｀)カリッとして・中はホクホク・・・
・・・おいしいですねぇ・・・もぐもぐ・・・

にんにくは好物ですが
食べない時期は全く食べないせいか
逆に、続く時は続く様です。

剥いてそのまま、大きい物は半分に切ってみたりして
オーブントースターで5分。

簡単おつまみでシアワセになった夜なのでした。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 続く予感のペペロンチーノ

いま9℃(　´-｀)まぁ過ごしやすい部類の気温＠東京

さて本日のメニウ・

鶏と人参のペペロンチーノでございます。


春から夏にかけて(　´-｀)毎年回数増えるメニューです。

もう特別書く事も無いのですが
今回は特に具が多め・にんじんいっぱい。


スパゲッティ使用で、パスタは毎回100ｇ程度ですが
具が多い時は、茹で汁の塩分だけじゃ足りないって事で
オイルソースと絡める前に塩ひとつまみパラリ。

最初に、にんにくチップを作っておいて
仕上げに散らすのも習慣ですが・・・


コレだけポリポリおつまみにしちゃう事があるのが
欠点といえば欠点。

鶏肉は胸肉使用
長く火を通すのに向かない部位なので
パスタと絡める直前に、オイルに放り込むくらいで調度良いです。

薄切り推奨。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

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