∴ なずなで小鉢

ふむ(　´-｀)今日はMAX17℃か・・・
いま14℃＠東京。

さて本日のメニウ・

身内からのいただき物・
「なずな」でいろいろ楽しんでみましょう。


信州は(　´-｀)4月でもナズナ採れるんですね・・・

まぁ今回の写真、ほとんど先週のストックネタなのですが
湯掻いて冷凍、チマチマ愉しむって感じで頂いてるので
感謝と共に、一応記録しておきましょう。


でかい鍋に湯を沸かし・グラグラんトコに放りこんで
さっと湯掻いて、冷水でよく冷やします。

軽く絞って・・・とりあえず味見・


・・・もぐもぐ(　´-｀)モグモグ・・・そうそう・この青臭さがイイ感じ・

美味しい山菜・・・というか野草ですが
結構ほうれん草に近い感じで使えます。

なずなの胡麻和え完成（ｺﾄｯ


前述の、茹でて冷やして絞ったなずなに
酒、醤油、みりん、擂り胡麻で和えます。

醤油を減らして(　´-｀)砂糖と塩を使うのも結構おいしいですねぃ。

次、
なずなと人参の白和え。


豆腐が微妙な量残っていたので作ってみました・
コレおいしいですよ（＾＾

先程の胡麻和えに、細切り人参、
軽く茹でて砕いた豆腐、砂糖少々、塩ひとつまみパラリ・・・
・・・とやって、和えた物。

醤油は香り程度(　´-｀)ココでも擂り胡麻が重要ってな感じ・
お酒進んじゃって困りますね、この小鉢。

・・・どう見ても、ほうれん草以上に、酒の肴な小鉢ですが
白和えの撮影が昼間に見えるとか・・・
そんな事は(　ﾟ∀ﾟ)どうでもいい事です。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ コープちくわ・ほうれん草の和物

おっ？すげぇ(　´-｀)23℃超えた！
徐々に暖かくなってきますね＠東京。

さて本日のメニウ・

ちくわとほうれん草の胡麻和えでございます（ｺﾄｯ


実は(　´-｀)「ちくわ」という食べ物に、価値を見出したのは
ここ数年の事で、それまでは「出されれば食べるけど」とか
「自分では買わないな」とか「仕方無くの代用品？」・・・
みたいに思っていたのですが・・・（失礼

・・・ここ1～2年で、徐々に価値がわかってきたので
たま～に使うようになりました。

胡麻和えは、毎度よろしく・お手軽な和物。
湯掻いて絞ったほうれん草に、醤油、酒、みりん、砂糖少々、
塩ひとつまみ・あと擂り胡麻ですね・
それらを今回、薄切りのちくわと和えただけ。

今回試したのは、コープのPB・
プライベートブランドってやつのちくわ様


震災後、しばらく生協の棚から消えていたのですが
前回の買出しでチェックしたところ、並んでいたので購入。

通常98円(　´-｀)特売時で89円とか88円とかだったかな？
4本入りパッケージです。

PBとしては、安くもないけど高くもないといったトコロかも。

斜め切りにして、わさび醤油で頂いてみたりもしました。


・・・もぐもぐもぐ(　´-｀)アラヤダ・おいしいじゃないの・・・

和物に使うとお酒進みますねぃ（＾＾

とりあえず今回もカロリー他、
原材料名、栄養成分表示も記念撮影。


製造は、日本水産株式会社ヒノマル2。

・・・ん？・・・最後の(　´-｀)「2」って何だろう？・・・

まぁとりあえず
夏になったら、旬のキュウリでも突っ込んで
おいしく頂いちゃおうかなぁ・・・とか思いつつ・・・


・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ