∴ 松本六萬石：そばサブレ

19℃止まりで(　´-｀)いま17℃・・・
湿度61％で小雨な日の東京夜。

・さて本日は、お菓子ネタ・

松本六萬石本舗：そばサブレ。


頂き物ゆえに価格不明・
10枚入りとかの箱で売られている贈答用菓子といったトコロ。

ココんトコ地味な実験料理が多いンで、せっかくだから
この時期に試したお菓子を記録しておきましょう。

甘いものも(　´-｀)嫌いじゃないけど
自分では、あまり買い求めませんしねぃ。

小分け包装を開けてみると、こんな感じ。


緑茶でも淹れて、早速イタダキマス・

・・・さくさく(　´-｀)もぐもぐ・・・ふむ、なるほどな・・・サクモグ・・・

わりとおいしいお菓子ですねぃ・
甘さ控え目なのも好印象。

ご覧の通り、蕎麦粉が練り込まれているであろうサブレに
蕎麦の実が散らしてあったりするワケですが・・・

蕎麦粉の香りは
小麦粉とバターで、ほぼ完全に塗り潰されてしまっているので
蕎麦粉入れないで蕎麦の実増やした方が良いのでは？
・・・という印象・

でもサブレ自体は、軽めの食感ながら美味しいし
蕎麦の実を噛み潰す食感も楽しいので
お茶やコーヒーの時に、1枚添えると良い感じ。
軽いから普段の食事の邪魔にもなりませんしねぃ。

サブレとしては、もう少々固いと
菓子としてのウケは良いのかも知れませんが
恐らくご老人対策ですねぃ。

カロリー・栄養成分は不明ですが
原材料名を記念撮影。


販売は、有限会社ミノン商事MG
長野県松本市の業者さんですねぃ。

あの辺には、名物・特産も多いけど・・・

お菓子関係は(´・∀・`)よく知りません・・・
（有名どころというと・・・竹風堂とか？）

でもケーキ屋さんとか、
洋菓子関係の店もよく見かけますよねぃ？

松本駅周辺は、蕎麦とかより喫茶店の方が好印象だった記憶。

あの駅には、もう2～3年行ってない気がしますが
Twitterで偶然目にして、調べてみたトコロによると
高速バスターミナルのエスパ松本店のビルが
年内に「アリオ」とやらにブランド変更？

未確認ながら、ロフトとタワレコも入るって話なんで
イトーヨーカドーグループとしては、規模縮小？
・・・という事なのでしょうか。

まぁ個人的には、※最上階のUCCコーヒーショップと
そこの鉄板焼きそばが無事なら・・・

あとはわりと・・・(´・∀・`)どうでもいいんですけどねぃ（笑

・・・ってな感じで、お茶菓子と共に
松本での思い出に浸りつつ・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

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∴ 鶏汁

一応(　´-｀)20℃行ったみたいですねぃ・いま19℃・
明日が雨予報のせいか湿度は高めの70％＠東京

・さて本日のメニウ・

鶏汁でございます。


簡単な鶏肉のお味噌汁ですねぃ・温まる感じ。

にんじんタマネギじゃがいもってな台所の常備野菜・
それと鶏胸肉を軽く炒めて水を注ぎ
コレまた軽く煮て、お味噌汁を作るだけ。


一応鶏肉入りって事で(　´-｀)臭み消しに青ネギも少々。

干し椎茸とその戻し汁や
しめじやエノキなんか使ってもおいしいのですが
今回はシンプル風味・

近日中にまた作る予定なので
その時には、もう少しいろいろ入れましょう。

豚汁の肉が鶏胸肉になっただけっぽいですが
胸肉には、あまり火を通したくないので・
加熱は弱火＆控えめ。

味噌でなく、醤油仕立てにしても良いですねぃ・
来週辺り、また冷える日にでも試しましょう。


今回、写真少なめですが・・・

なんか(　´-｀)柿とか食べてたら、おなか納得しちゃって・


他に、あまりいろいろ食べない日でした。

いつにも増して地味な感じですが・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

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