∴ 2012夏の信州巣ごもりたまごと

19℃まで下がると(　´-｀)ちょっと肌寒いくらいですねぃ・・・
いま23℃で湿度54%
深夜から明け方くらいは、信州らしく涼しくなって欲しいトコロ。

・さて本日のメニウ・

お野菜色々
巣ごもりたまごでございます。


僕の定番ですが・・・地味に久々？

キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ニンニクを刻んで軽く塩胡椒炒め。
中央に鶏卵を落として目玉焼き・・・ってなもんですねぃ。

信州別宅には、ロクなフライパンがないので
火加減は騙し騙し・・・まぁ概ね終始弱火ですねぃ。

こっちの利点は、野菜に困らないトコロです。身内畑に感謝。


ミニトマトとバジルのサラダ。
ボイルしたじゃがいもも添えてみたりします。

いつもの自作ドレッシングで行きますが
飲み明けなのでオイル控えめ。


そうそう、酒といえば
先日ボツってた、おつまみタマゴネタも記録。


トマト入りスクランブルエッグ？

刻みにんにくをオリーブオイルで加熱して、トマト炒め。
仕上げに溶き卵。かんたん、おいしい。

加熱中、塩胡椒で若干味付けをします。
極々少々。

足りなかったら(　´-｀)後から振れば良いですしねぃ。

で、盛りつけたらバジルをパラリ・・・ってな感じでしたが
バジル振る前に撮影しちゃってますねぃコレ（笑

急な来客・・・ってワケでもないですが
先日兄貴が来た時に、作って出したモノですねぃ。
結構オススメ。

コレ、刀工と火加減、それと、使うオイルによって
チャイナとかイタリアン、フレンチとかにもなったりしますが
どれにしろ今時期はピーマンの追加もオススメ。至福。

僕は基本的に、トマトの湯むきはしませんが
今回もしません。ていうか皮も食べたいし・・・
皮が剥ける前に出来上がるので、一緒に味わいましょう。

あぁそうだ(　´-｀)オクラも合うンですよねぃコレ

・・・せっかくだし信州居る内に、もっかい作りましょっか・・・


・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

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∴ 焼鮭とサラダとブルーベリーと

信州でも(；´-｀)35℃超えましたねぃ今日は・・・
いま31℃で湿度51％＠信州中信

・さて本日のメニウ・

とりあえず
焼鮭定食でございます。


冷蔵庫(　´-｀)冷凍庫の発明のおかげで
海の無い真夏の信州でも焼鮭でごはん食べられます。
日々感謝ですねぃ♪

コレに、じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁なんぞで一食。

ベランダや畑の収穫でサラダ付きでございます♪


トマト、きゅうり、湯がいて冷やしておいたモロッコいんげん
そして仕上げにベランダバジル。

ドレッシングは、酸味強め、塩分弱めのいつもの自作。
EVオリーブオイル、酢、塩、黒胡椒を撹拌し
サラダと和えて冷やしておきます。おいしい。

でも量からすると(　´-｀)サラダが添え物なのか
それとも焼鮭が添え物なのか・・・？よく分からなかったりします。

白米、鮭、味噌汁、サラダ、という内訳ですが
一番大盛りなのは間違いなくサラダですねぃ。

焼鮭付き(　´-｀)サラダ定食？

畑やベランダの水やりは、早朝か夕刻に済ませているので
朝食後は様子見程度。

ふむ？ブルーベリーは・・・っと・・・？


んん～？(　´-｀)もうちっと沢山採れて欲しい感じです・・・

採れる時は、どんぶり一杯採れたりするのですが
まぁ大きめとはいえ、プランター栽培ですから
こんなもんでしょう。


チマチマつまむ(　´-｀)食後のデザートですねぃ♪感謝。

バジルは相変わらずワサワサ・・・


そろそろジェノバソースでも作っておくべきなのですが・・・

・・・まぁいいか( ´・∀・｀)そろそろ夏休みに入っただろうし
小うるさいガキどもが来ます。連中に手伝わせましょう（笑

それまでは、摘芯バジル程度で
優雅にトマトサンドってトコロ。


そうそう、おくらがね、生え始めると
結構デカくなるの早いんですよねぃ・・・
ある程度のサイズで、さっさと収穫しないと硬くなります。

オクラは(　´-｀)天ぷらも良いのですが・・・
まぁ、揚げ物は大人数の時の方が良いし、そっちも
この信州別宅に、ガキどもが来てからですねぃ。

この季節、そうめんの時に良いですねぃ天ぷら。

・・・ていうか、いろいろ美味しいし、ソレはソレで良いのですよ
和やかに感謝の日々とかネ、書いとけば良いのですよ・・・

・・・でもね・・・

暑んじゃ(；ﾟдﾟ)ヴォケー！！！（怒


決して安くはない交通費を支払って
東京から長野くんだりまで来とるんじゃワルェ！？

・・・もうちっと(；´∀｀)ナントカならんのかねッ！？この暑さは・・・

創造主とかいうロクデナシは地球の仕様書を書き直すべきです。
少なくとも環境変数は、もうちっと弄るべき。
再起動しろ再起動！

だいたい冬だっておかしいンすよ！？何でココ20～30年程度で
松本市や塩尻市で、こんなに雪降らなくなるンすか？！
おかしいっしょ？(；ﾟдﾟ)！？絶対おかしい！設定変更しろ！

全知全能の神サマとかいうのが居たとしたら
暑さに苦しむ人間を見て「m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰ」ってしてますよね？
絶対そう、全知全能なんだから。

それとも何かね？(；´д｀)予算が無いとでも言うのかね？
ざけんな。特別会計で何とかしろよ・・・頼むから・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ