∴ 梅雨カレーライス

18～26℃の日(　´-｀)そして先日に続き、また雨ですよ師匠・・・
湿度も高めだし、コレはもう梅雨ですねぃ＠東京

・さて本日のメニウ・

夏本格化に向け、少しでも食欲がある時は
イロイロ食べておきましょう。カレーライスでございます。


何故かココ数年、ウチの定番ですねぃ。
昭和テイストなライスカレーでございます。新じゃがゴロリ。

特記事項も無しですねぃ。

既成品カレー粉+オリジナルスパイスで、出汁はブイヨン。
素材が有れば、お湯沸かすのと同じくらい楽な習慣工程。

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今回は、若干クローブを増やしてみましたが、
まぁ概ねいつも通り。気持ちシナモン。

でもルウ作りでは、小麦粉を少々減らしました。
若干辛めながらのサラサラタイプが最近の体調向き。

水を注いだコップに
スプーンを挿して添えるのもお忘れなく（重要


人参、じゃがいも、玉ねぎ、鶏肉・・・ってなもんで
ホントいつも通りですねぃ。辛味入汁掛飯。

鶏胸肉使用なので
肉は、炒め工程最後に生姜少々と投入。
あんま火を通し過ぎない方向で。

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そしてトッピング・・・ですが、

コレまた相変わらず極々個人的定番の自家製、
紫蘇の実の塩漬けでございます。


比較的甘口に作るカレーには結構合うので
他人様にも、お薦めといえばオススメ。

・・・まぁ付け合せには(　´-｀)レーズンも好きなんですけど、
開封は、今の紫蘇の実が尽きてからに致しましょう。もぐもぐ。

僕の場合は、鶏肉、それも胸肉が結構好きなのですが
似た様な工程で作っていらっしゃる方々は、
恐らく豚肉が多いかとも思われます。ごくり。

アレも、おいしいですよねぃ♪ 福神漬とらっきょう漬けは
ポークカレーの為の付け合せに思えてなりません。

・・・僕もたまには(　´-｀)豚肉で作ってみようかな？・・・

・・・とまぁ、
軽く記録だけで失礼し・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 銭湯帰りにジュースかビール

16～25℃(　´-｀)気温のわりには過ごし易い感じの東京。

・さて本日のメニウ・

飲み物ですねぃ、
とりあえず銭湯帰りのビール♫


僕は銭湯が好きで、よく行くワケですが
2回に1回はビールです。

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今日は飲料ネタだし(　´-｀)さらっと記録だけですねぃ。

・・・で、ビール系じゃない時というと・・・

朝食時でも、この時期の個人的定番、
野菜ジュースにレモン絞っていたりします。ごくごく。


おいしいんですけど(　´-｀)満足感高めで、すぐお腹いっぱい。

トマトジュース・野菜ジュースは
いろいろ試してるんですが・・・

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レモンを搾るコトが多い様です。ぐりぐり。

レモンだけ食べる事も有るくらい好物なので
わりと常備ですが、そろそろ仕入れないと在庫が心許無い感じ。

ホットコーヒーは早朝・深夜の時間帯に押しやられ気味。


もっと暑くなってくると、早朝だけになったりしますが
一度に4杯分は淹れるので、どの道、午前中はcoffee time.

手挽きのミル探しは、相変わらず続いていますねぃ。

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そろそろキメないとダメな気もしますが
探したり迷ったりが楽しくて困りますねぃ、道具選び。

まぁホット・アイス問わず、飲み物の量が増える季節ですが
食器はマメに消毒・洗い物などして、清潔にしてまいりましょう。
・・・かちゃり。


ココんトコ
似た様な食続きだったので挟んでみた飲料傾向記録でしたが、
近々炭酸水なども買い求めて、サワーとか飲むでしょう、きっと。

レモンサワーおいしいです（＾＾

・・・とまぁ、
それは良いのですが、今日の晩飯が決まりませんねぃ・・・
どうしよ。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ