∴ レタスと人参の巣ごもりたまご

19～26℃な日(　´-｀)・・・ちょっと湿度高めですねぃ＠東京

・さて本日のメニウ・

レタスと人参の巣ごもりたまごでございます。


レタスは皿に敷いただけで非加熱。
まぁスライサー掛けた人参入りの目玉焼きですねぃ。

トーストに乗せたかったのでレタスも添えたカタチ。

目玉焼き系は僕の定番ですが
また最近、特に回数増えて来ました。

こんなの1枚持ってると便利ですよ。
目玉焼きが美味しくできます。

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僕は個人的に、蒸して白くボヤけた目玉焼きに用は無いので
今回のメニューだけならフタは必要無いのですが・・・

まぁ、こんなのが有れば
蒸し焼きの好きな人には良いかもしれません。

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肉や根菜の蒸し焼きには向いているでしょうね。
ウチは100スキ2枚重ねで対応してます。

巣ごもりたまごの時も、
各素材に対し時間差を付けて焼きたい時は結構便利ですよ、
フタも。黄身と白身の時間差焼き・・・とか。

で、あとはトーストと野菜ジュースをセットして
シアワセになったカタチ。おいしい。


新じゃがの季節でもあるし
じゃがいも使ってハッシュドポテトの巣ごもりも良かったけど
今回は、何故か地味にサッパリ焼いたカタチ。

なんだろう？(　´-｀)味噌汁やカレーの分でも考えて
ジャガイモ惜しんだのでしょうか？謎です。

とはいえ、にんじんもじゃがいもに負けず劣らず好物です。

塩と黒胡椒をガリガリ削りつつ堪能致しました。がりがり。


レタスはサンドイッチにも使いやすいし
冷蔵庫に入っていると安心な葉物野菜なのですが
そろそろ在庫切れ間近。

・・・次はどうしよう？(　´-｀)キャベツも良いですねぃ・・・

そういえば今回、ホントに人参だけで
最近にしては珍しく、鶏肉を使っていないんですよねぃ。
少しくらい使えばよかった気も。

などと思いつつ、食後のコーヒー。


僕の場合、たまにこんな感じで、凄く地味だったり
または妙に実験的な目玉焼きを焼くのですが・・・

スゴモリストでなく、堅気の方々は、
白身の部分にタマネギと肉を焼き合わせると良いです。
オススメ。

タマネギの甘さと肉の旨味に塩胡椒。
パンでなくコメのおかずにしたとしても醤油要らないですねぃ。

一応今回も、いつもの自作ドレッシング合わせてますが・・・

・・・あれっ？そうだ、キュウリが有ったんだった、
どうせパンに乗せるんだし、添えれば良かったですねぃ・・・

・・・ってな感じで、なんだか締らない感じですが、
目玉焼き習慣、とりあえず戻ってきた様です。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 昭和チキンカレーライスで

20～26℃(　´-｀)・・・流石に、ちょっと暑いですねぃ＠東京

・さて本日のメニウ・

ウチ定番、毎度よろしく昭和テイスト。
ライスカレーなチキンカレーライスでございます。


もうコレで商売出来そうな再現率ですねぃ、
毎回毎回「使い回し画像？」トカ疑われる始末。

でも残念ながら(　´-｀)毎回チマチマ作っています。
1～2皿分くらい。

今回も人参タマネギじゃがいも鶏肉・・・
特記事項無し。

ルウから自作のスタイルもいつも通り。

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暑くなってくると(　´-｀)クローブを効かせたくなり
きのこの季節になると、コレまたクローブを効かせたくなり・・・

その辺も毎度よろしく、僕の作る昭和カレーテイスト。

ソレとわからないくらいの(　´-｀)シナモン追加もオススメ。
月桂樹の葉も地味に重要です。

コップの水にスプーンもねぃ。


まるで味噌汁の様に、さらっと作る僕のカレーですが
見た目に反し、結構辛口だったりする一皿な時も有ります。

「辛口が好みなのにママが・・・」トカ言うイキガリ中高生や・・・

「妻や子供が居ると家で辛口カレーが食えない・・・」

・・・ってな、お嘆きの貴兄には、自分の皿にだけ
この辺をフリフリするのをオススメとしておきます。



市販の即席カレールウを買っていて
尚且つ辛口が好みの方には・・・

「甘口ルウを買って辛口に作る」

・・・という方法をオススメとしておきます。ふふふ。

今回も付け合せは、やはり先代からの定番、
紫蘇の実の塩漬け。


でもたまには
・・・他所様の様に(　´-｀)らっきょうや福神漬も添えたいなぁ・・・

・・・と、思いつつ、思うだけで終わるのもいつも通りですねぃ。

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らっきょう漬けや福神漬に関しては、
コレ以上無いくらいド素人なので・・・

詳しい方のオススメ銘柄もお聞きしたい風味。

・・・で、コーヒーで締めるのもいつも通りでした。


サラダくらい添えても良かったかな・・・？

・・・でもまぁ(　´-｀)ブラック・ジャックみたいで癒されます♫
50億・・・1円欠けてもお断りだ（ｷﾘｯ

まぁそんなこんなで、初夏のライスカレー期間、
今年もスタートした風味です。

・・・今季は(　´-｀)チャツネに拘るのも良いかも？

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ