∴ 焼きそばに乗せてみた巣ごもりたまご

本日は焼きそばでございます。

今まで焼きそばに目玉焼きを乗せる習慣はまったく無かったんですが、
季節と在庫と冷蔵庫の関係で最近肉を買ってないので
バランス考慮で追加してみました（＾＾

たまねぎ・にんにく・キャベツ・トマトの巣ごもりたまご乗せ焼きそば


焼きそば側にはキャベツ人参たまねぎにんにく、
この季節には良いメニューですね、野菜も多く摂れるし。
なんら特別な工夫は無いんですが焼きそばには調理後半に胡麻油を少々・
香りが良くなります（＾＾

         ∫
ﾓｸﾞﾓｸﾞ      ∫
     （　´-｀）　ｳｯﾄﾘ・・・
     （つ-||_ｏ
￣￣ ｀―-´￣

ここの所あんまり米を炊いていません、パンや麺類ばっかりです。
またそろそろ煮物定食でも作って幸せになりたい気もするんですが
この暑さじゃどうにもならんですね。
食欲も出ないし油断すると飲み物だけクチにして食べない日が出てきそうなんで、
何とか楽しくなりそうな方向で考えます（＾＾；


※ベランダトマト近況


そろそろ自家製が食べられそうな感じです、
巣ごもりやサンドイッチに使うとおいしいんですよね。
サラダも良いなぁ、あぁ(　´-`)ﾜｸﾜｸ

∴ トーストと1回分のポテサラ

忙しい時も安心（＾＾
ひとり1回分のポテトサラダ作りです。

トーストとポテサラ、ピクルス、バナナにコーヒーで朝食


小さめのじゃがいもをラップに包んで電子レンジで3分くらい、
それで蒸かせます。

その間にタマネギと人参を細切りにしてカップに・
そして大さじ一杯強の酢に浸しておきます。
塩胡椒・お好みで砂糖も。

レンチンしたじゃがいもをカップに投入、つぶします。
適量のマヨと和えて出来上がり（＾＾
トーストに添えましょう、ピクルスも欲しいですね。

でももうホットコーヒーって季節でも無いし、
野菜ジュースやミルクを付けるのも良いですね。

暑い日も軽めに食べる方向で体調管理、
有ればスタッフドオリーブなんか添えてもおいしいですよ。

 ∧＿∧
(　・∀・）
(　つ旦○
と＿）＿）