∴ オノギさんちの喜多方らーめん

今回は近所の八百屋で買ってきた生ラーメンを試してみます。

オノギ食品：
「蔵の街 喜多方らーめん 縮れ太麺しょうゆ」


検索してみるとオノギ食品は結構有名らしく色々情報出てくるんですが
この商品パッケージに関しては見つけられませんでした。

スープ付き生麺で2食入り（めん110ｇ×2、スープ22ｇ×2）
この手の生ラーメンパッケージにしては麺少なめかな？
105円で購入、でも翌日店頭で見たら125円とかになってました。
またレジのばーちゃんの打ち間違いか？（；´Д｀）

プラパッケージの中身はビニール包装


低価格帯の生麺にありがちな2玉同梱。
1玉食べたらクチを縛るか、ラップに包んでおかないと乾いちゃいますね。

せっかくだしトッピングに味玉作って、にんにくもおろしてみます


味玉はMサイズ、
沸騰したお湯に玉子を入れて、茹で3分強：消火後放置3分強・
その後水で冷やし殻剥き、若干薄目で作った麺つゆグラスに投入、
一晩放置で完成。

醤油や麺つゆ原液なんかで2～3時間前後で漬けちゃう方法も有るけど
気軽に食べたいラーメンに3時間前から準備でも有るまいし、
前日夜の料理か洗い物で台所立ったついでに作っておくのがオススメスタンス。

喜多方というと叉焼モリモリが定番らしいのですが、
なぜか僕は叉焼にあまり執着が無いので動物性蛋白は味玉頼み。
でも御家庭ラーメンらしく軽く少量野菜炒めでも作って添える事に。


刻みにんにく・もやし・キャベツ・人参でもゴマ油で炒めますかね。

生ラーメンは手際とスピード命、海苔切ったり
丼やスープパックを温めておくのもお忘れ無き様（＾＾


さて麺茹で麺茹で・野菜炒め炒め・・・

うへ！やっべぇ・小松菜のおひたし解凍しなきゃ！
うあー！そういやまだネギも刻んでねー！（；´Д｀）ｱｳｱｳｱｰ！
ｽﾞﾀﾞﾀﾞﾀﾞﾀﾞﾀﾞ!!!･･･

･･･とかやりつつ何とか完成一安心


250ccのお湯で付属スープを割って湯切りした麺投入、
麺とスープを軽くからめたら野菜炒め・小松菜・刻みねぎ・
おろしにんにく・海苔と味玉も乗せて頂きます（＾＾

では早速･･･

     ∫
   ∧＿∧∫
  （　´Д｀）　ﾊﾌﾊﾌ
  （つ=||＿つ_
￣￣＼≠／



     ∫
   ∧＿∧∫
  （　´π｀）　ｽﾞﾋﾞｽﾞｳﾞｧｧｧｧｧｧｧ･･･ｯ!!!
  （つ= ＿つ_
￣￣＼≠／

     ∫
   ∧＿∧∫
  （　´∀｀）　･･･ｳｯﾄﾘ･･･
  （つ=||＿つ_
￣￣＼≠／


結構いけますよ、やるなオノギ食品。

スープも嫌味のない素直においしい醤油系、
おろしにんにくとの相性も良い感じです。

僕はどちらかというとラーメンは若干柔らかい麺が好みなので
それなりにしっかり茹でたんですが、麺の腰も良好。

でもこれ具を考慮しても1食換算100円前後か･･･？
結構おいしいんですけど･･･恐ろしいですねぇ（＾＾；
CPはシンプルなパスタ系と良い勝負でしょうか。

どっかのブログの人も書いていたけど、
やはりラーメンは家で食べるものなのかも知れません。

味玉のトロトロさ加減も、お好みで調節可能ですしねぃ（＾＾


ちなみに「茹で3分：消火後そのまま放置3分」後くらいに冷水でこの状態ですが
「茹で4分弱：放置4分弱」くらいだとギリギリ包丁入れて2人で分けられるくらいの
ペースト状になるっすよ（M玉時）


※今日気になったニュース
『ローソン、100円コンビニ拡大　店舗数３割増の1200店に』

（ ´-｀）.｡oO(もう深夜にあやしい輸入菓子とか買いに行っても
あの変な曲聴けなくなるのか･･･ちょっとさみしいですね。

∴ この秋初の家秋刀魚塩焼き

なぜ「家」秋刀魚とわざわざ書いたかというと
既に先日、余所のお宅でこの秋初の秋刀魚を頂いてしまったからです。

でも何回食べてもおいしい旬のさんま（＾＾
とりあえず家でも塩焼きで行っときましょう。

ウチの三徳包丁と同じくらいの長さのサンマ、
なかなか鮮度も良く美味しそうですよ（＾＾


とりあえず焼酎で洗って塩して数分放置、
僕は塩流さないでそのまま焼いちゃいます。
予熱した魚グリルにブチ込んで好きなだけ焼きましょう。

ワタも取りません、どうせほとんど食べちゃいますし、
旬の秋刀魚はワタ周りの胴に付いた脂もうれしい旨味ですしね。


なんつってる間に大根おろしと、長ねぎと大根の葉の味噌汁も完成


もうめんどい事は良いっすよね、
さっそく頂きます･･･ﾓｸﾞﾓｸﾞ･･･(　´-`)ｳｯﾄﾘ

いやぁ美味しいですね秋刀魚（＾＾
塩焼きは買ってきた日特有のお楽しみ、
3尾買ってきたので残りは冷凍庫行き、青魚は足速いですしね。
パスタ系や別な料理で頂こうかなと。

･･･そういや9月末日辺りに気がついたんですが、
このブログのPageRankが「4」になってるんですよね、
メシUPしてるだけの日に50人も見ればマシなブログなのに。

なんだろう？TrackBackが効いてるんですかね？

逆に「忍者ブログ」TOPからの「おすすめブログ」のリンクカテゴリからは
もともと向こうの方からリンク申請が有ったのにもかかわらず
いつのまにか一方的にブッ切られてました（＾＾；

同期や先達ではリンク残ってるのも多いので、押し出し式ではないはず。

なんだろう？
テーマの統一性が無いのや「スイーツ（笑）」じゃ無いのが気に障ったんでしょうか？
･･･まぁタマゴならタマゴ、カレーならカレーって感じでテーマを研ぎ澄ますのは
人気ブログの必須条件ですもんね、何となくわかる気がする。
付き合っても得が無いとの判断ですかね。
( ﾟДﾟ)y─┛~~ 良い態度だなぁ･･･

でもまだまだ僕にとってWebとかSEOとかには意味や理由の
わからないものが多いです･･･まぁいいか、秋刀魚うまいし（＾＾



※今日気になったニュース

『イノシシがパトカーに突進＝新潟』
（ ´-｀）.｡oO(･･･牡丹鍋？･･･行く行く！）

『微生物からバイオディーゼルを　山梨大准教授が研究』
（；´-｀）.｡oO(･･･何でも良いから「食い物を燃料にする」という下卑た
腐れ政治屋が作った縁故商売起因な流れを早いトコ断ち切ってください･･･）