∴ 山かけそばとJ-WAVEと丸美屋

先日「今期最後」と思っていた山かけ、
でも昨日も書いたけどまた山芋を仕入れてしまったので山かけそば（＾＾；


やはりいつも通り泥を落とした山芋を火にかけて細い根を焼き飛ばし
皮を剥かずにすり下ろし、酒とみりんで攪拌、かけそばに乗せた物。
そばの時の山芋は5cmくらいの小さめカット。
刻みねぎと海苔を添えていただきます、ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ(　´-`)ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ･･･

あぁ(　´-`)ｳｯﾄﾘ

温かくておいしいそばを食べると幸せな気分になりますね（＾＾
まだまだ寒い季節、ねぎも多めで行きたい所。

･･･などと思いつつｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞやっていると宅配屋さんが来ました。

ラジオ局、J-WAVEから何やら小包が･･･？


む？今回は結構大きいですね、なんだろ？
とりあえず開けてみますか･･･
（ゴソゴソ･･･

（　゜д゜）･･･！？


丸美屋さんの麻婆豆腐などの素、ふりかけ、お茶づけ海苔など･･･
色々な、所謂「素」系調味料や半即席食品、
あと電子レンジ食品などが山盛りで送られてきました（＾＾；

･･･そういえば先月、投稿レシピが採用されたりラジオで読まれた気がします。
懸賞に当たったと言うやつでしょうか？それにしても凄い量だな（；´д｀）･･･
こういうのは暖かい季節、食べきりのメニューを作る事が多い時に良いかも。
使った時に順次記事にさせていただこうかと思います。

ありがとう丸美屋様
ありがとうJ-WAVE様
ありがとうレイチェル・チャン様、宮本絢子様

次は真冬でも暖房をつけず真夏でも冷房をつけない超ロハス（笑）なこの僕に
自転車をください、お願いしますSascha様（＾＾；

あぁwake-up(　´-`)ﾎﾝﾃﾞﾎﾞｧ

∴ 鰤の塩焼き定食とろろ小鉢付き

なんだか少量ながらまた山芋を仕入れてしまいました、
でも好物はいくら食べても飽きないから好物なのだと思うワケで･･･

などと思いつつ冷蔵庫に鰤の切り身が一切れ残っていたので、
塩焼きにして食べよう！とも思ったワケで･･･

そんなワケで今回は鰤の塩焼き定食・とろろ小鉢付きです。


恐らく今期最後の鰤ですね、味わって頂きます。
味噌汁は人参じゃがいも長ねぎ、鰤には刻みねぎと自家製梅干を添えてみました。

とろろいもはいつも通り、7cm前後にカットして泥を落とした山芋を
直火で炙って細い根を焼き飛ばして皮を剥かずにすり下ろした物。
酒とみりんと醤油を少量加えて攪拌してあります、刻みねぎも少々。
不味いワケがないですねこんなもの、あぁおいしい(　´-`)ｳｯﾄﾘ

鰤は軽く塩して焼いただけ、贅沢だなぁ。
また来期お目にかかりたいです、ﾅﾑﾅﾑ(　´-`)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

でも僕にはこの切り身、少し大きいな･･･
半分くらい取り置いて弁当でも詰めておこう・2度(　´-`)ｳｯﾄﾘ

最近、米が胃に重いので僕にしては魚のメニューも減っていますが
缶詰やパスタなども使ってなんとかおいしく食べていきたいなぁと思案中。

写真少ないですが今回はコレにて・
(　´-`)ﾃﾞﾊﾏﾀ