∴ やる気が無い朝食

あ～・・・（ ´д｀）なんだかもぅ何もかもメンドイなぁ～・・・

定額給付金？え？書類書かなきゃなんないの？・・・('A`)ﾏﾝﾄﾞｸｾ～・・・
長野行き？座席予約？・・・うっひょ～・・・すっげぇ('A`)ﾏﾝﾄﾞｸｾェ～・・・

今回のネタはそんな
「息をするのも('A`)めんどくせぇ～・・・」
みたいな、ダメ人間レベルに「やる気」が無い日のミニマム朝食です。

最近、朝はあまり食べる気にならない日が多いのですが。
「まぁ一応なにか(　´-`)おなかに入れておくかな～・・・」
・・・みたいな時の定番メニウ・
コーヒーとトーストとスープ。

スープは色々その時によって違ったりするのですが、
今回はタマネギスープ。

コーヒーメーカーが豆を挽くガリガリ音をBGMにスライサーでタマネギ薄切り。
とりあえず・・・（´-ω-`）ボーっ・・・としながら弱火で薄切りタマネギを炒めます。


・・・じりじりと弱火、というよりトロ火ですね、
オリーブオイルを敷いた鍋で延々炒めてます。

・・・ダラダラ炒めていると、だんだん朦朧としてくるのですが、
タマネギがこんな感じになってくる辺りでJ-WAVE朝番組の
やたら元気でポジティブな枠が始まります（´-ω-`）・・・まだ眠い。


別に飴色タマネギに執着は無いので、茶色くなればまぁいいか
・・・みたいなところで人参のみじん切り投入、
そこからさらに軽く炒めたら水と固形スープ投入。

・・・あぁそうだ、生姜でも少しおろして加えましょう（ ´д｀）ゴリゴリゴリ・・・

鶏肉を良く食べていた時期は固形スープの代わりに
肉を塩胡椒してタマネギと炒めて、それでスープにしていたのですが。
最近は何故か肉をあまり買わなくなったのでこんな感じ。

まぁ長野行って帰ってきたらまた鶏肉も仕入れるでしょう。
とりあえずここんトコ冷蔵庫をカラにするのも課題なので(　´-`)・・・

あ～・・・トーストも焼けたしコーヒーも淹れたし・・・
スープも付けて朝食だ～・・・（某読みで


乾燥パセリ・・・は無いな、
パスタ用の乾燥バジルでも振っておこう('A`)・・・

いただきま～す・・・ｻｸｻｸﾓｸﾞﾓｸﾞ(　´-`)ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ・・・
あぁおいしい・・・

（ ´д｀）.｡oO(あ～・・・トーストにはパルミジャーノでも削れば良かったかな・・・
・・・あ、冷蔵庫にレモンが有ったな・・・アレかじって済ませても良かったなぁ・・・）

・・・という感じで、もうコレ以上やる気が無いくらい脱力系の朝食な日なのでした。
でもコレはまだマシなほうで、もっとやる気が無いと
クチにしてもトマジュー+レモン絞りだったりするんですけどね。

・・・良く無いですねぇ、コレからますます食欲が落ちる季節だし、
何か気軽に作れるメニウも考えて行く事に・・・して行こうかなぁ？・・・みたいな？・・・

あぁダメだ（ ´д｀）今日は何もかもダメですね、ヤル気が出ません。

（ ´д｀）フヘヘ・・・


(　´-`)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 先週と今日のトマトソース

降ったり止んだりで買い出しに行く気も起きないし、
野菜も尽きかけですが(　´-`)今日は在庫で何か作りましょう・・・

・・・などと思いつつ先週結構続いたスパゲッティ・トマトソース。

今日はちょっと微妙な量残った鯖缶（1/4缶くらい）でも放り込んで
トマトソースでも煮ますかね・コトコトことことトロ火20分くらい。


トマト缶は400ｇ缶の、これまた1/4くらい
・・・毎度毎度恐ろしい経済性ですねトマト缶。
早くも(　´-`)ｳｯﾄﾘ

今回のは鯖の水煮缶も使用なので、塩もほんのひとつまみ投入。
トマトソースの時はオリーブオイル入れたり入れなかったりだけど
今回はティースプーン1弱入れておきましょう。

あと加工品とはいえ一応魚系の具でもある事ですし
ショットグラスに軽く注いだ好みの酒もちょっと入れときましょう。
（パチャッ・・ぐつぐつ・・・

15分くらい煮込んだ辺りでパスタも茹で始めましょうか。
途中、スパゲッティの茹で汁なんかも軽く投入しつつ更に煮詰めます。

8分指定の茹で時間なスパゲッティを6分で上げたら
鍋かフライパンにスパゲッティ投入、オタマに軽く一杯の茹で汁、
オリーブオイル大さじ1くらい加えて軽く中火くらいで加熱しつつ手早く絡めます。

1分弱も和えれば水気も軽く飛んで上手く絡みます。
茹で始めからトータルの加熱時間7分弱、まぁ今時期ならこんなもんでしょう。
降っててちょっと肌寒いし(　´-`)

温めておいた皿にソースと盛りつけて乾燥バジル振ったら
スパゲッティ鯖トマトソース完成。


今回は魚系なんでパルミジャーノ無し。
撮影もそこそこに、さっさとｲﾀﾀﾞｷﾏｽ

ｸﾙｸﾙｸﾙ(　´-`)ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ・・・あぁおいしい・ｳｯﾄﾘ・・・

今日もおいしかったです、トマト缶使えますよねぇ
煮詰めるだけでソースになりますからね実際。
(　´-`)最高だな。

久々に作った鯖トマト、
archiveを確認するとちょうど一年ぶりくらいでした。
前回はイマイチだった様子です、鯖缶ハズレだったかな？( ﾟДﾟ)


・・・で、先週多かったトマトソースはコレ。
スパゲッティ・トマトソースにんじん入り。


スライサーで薄切りにしたにんじんをさらに細切りして・・・


他の工程は前述とほぼ同じ・
コレをいつも通りのトマトソースに、煮込みラスト1分くらいで投入・
軽く煮てスパゲッティと盛りつけ・・・


パルミジャーノ・レッジャーノをガリガリおろして乾燥バジル振って完成。

トマトソースに野菜追加する場合タマネギが一般的ですが
コレも結構いけます（＾＾

オイルやソースが皿に少々残るでしょう、
お好みのパンでも追加して最後まで堪能します。
あぁ今日も(　´-`)ｳｯﾄﾘ


(　´-`)ﾃﾞﾊﾏﾀ