∴ 久々にナス科スパ

昼暑く(　´-`)夜寒い東京。

そろそろ温かい汁物、
そばやうどんならかけが嬉しい季節になりつつ有りますが
本日はナス科野菜ばかりのスパゲッティでございます。

中サイズくらいのトマトを丸ごと冷凍しておいたのですが
そろそろ食べないとヤバいという事で・取り出して水洗い。
温度差で楽に皮が剥けますねぇ。


ナスも使います、もう既に切って水に浸し灰汁抜き中。
それとピーマン。
野菜切りながらパスタ鍋にお湯を沸かして塩入れておきましょう。

ベースをペペロンチーノオイルにするので、ニンニクと赤唐辛子もスライスします。
鶏肉もほんの少しみじん切りにして用意。

素材のカットが済んだらスパゲッティを茹で始めます。
次にオリーブオイルにニンニク、赤唐辛子を入れたフライパン点火・弱火。


ニンニクが良い感じに香り立って来たら鶏肉も投入・多少グリグリ
続いてみじん切りトマトと輪切りナスも投入。
温度も上げて、さっさと和えてソース作り。

ソースがグツグツジリジリ言ってきたらパスタ鍋から茹で汁を投入
オタマに軽く2～3杯程度パシャッとやってさらに煮ます。
盛り付け用の皿にもお湯入れて温めておきましょう。
この時点でパスタ茹で始めてから3分くらい
そろそろソース出来ます。

スパゲッティは4～5分弱で上げたらフライパンに投入
茹で汁も少々追加したりしつつソースと和えます、中～弱火。


有ればここで少し赤ワイン、
塩は入れるにしてもほんの極少々ひとつまみ。

同時に細切りピーマンも投入(　´-`)さらにグリグリグリ・・・
1分強かな、ソースとスパゲッティが良く絡まって
汁上がってる感じ？になったら盛りつけて出来上がり。

スパゲッティ・ナスカ、完成でございます。


今回は僕にしちゃ具が多いですねぇ

(　´-`)まぁナスとピーマンは小ぶりとは言え1本ずつ
鶏肉も少々入ってますからね。

スパゲッティだといつもペペロンチーノとか、
トマトソースに具がひとつとか
そんなの多いですものねウチ。

乾燥バジルでも軽く振って食べてみましょう。
ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ・ｸﾙｸﾙ(　´-`)ﾓｸﾞﾓｸﾞ・・・あぁｳｯﾄﾘ
トマトも今回は缶じゃなくて生だし、鶏肉ちょっと入れて正解だったかも
おいしい（＾＾

でも僕のスパゲッティはもっと地味で良いな・
次回は何作ろうかなぁ・・・と思っていたらそろそろオリーブオイル切れそう。

買い出しが(　´-`)先かな・・・
という事で今回はコレにて。


(　´-`)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ J-WAVE聴きながらやさいしぼり

今回は飲料(　´-`)ジュースネタでございます。

J-WAVEの「HAPPINESS」というラジオ番組からの頂き物


ハッキリ言って、どんなメール投稿したのか良く覚えていないのですが
きっと僕の事だから「宮本絢子さん(；´д｀)'`ｧ'`ｧ・・・（ﾋﾞｸﾝﾋﾞｸﾝ!!!）」みたいな
キモメールでも送ってしまったのでしょう。

KAGOME：「やさいしぼり」黄金比ブレンド200ｍｌ


1ダースパックが2ケース、計24本届きました。

全部で4.8L分、結構な量ですね
でもこれまた僕の事だから結構すぐ無くなってしまう気がします。

野菜ジュースは(　´-`)好物なのです。

とりあえず1本頂いてみましょう。


パック裏にストローが付いています
スーパーよりコンビニが似合う200ｍｌ紙パックに良くあるタイプ。

いただきます・ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ(　´-`)ｽﾞﾋﾞｽﾞﾊﾞ・・・

ほぅ・・・コレは・・・ん？・・・ふむ(　´-`)なるほど・・・
結構おいしいですね、野菜ジュースではトマトジュースが一番好きなのですが
他の野菜も入っているタイプでは好きな味です。

素材は含有量順に、「人参、トマト、パプリカ」らしいです。
トマトは、比率2位の割りには味が手前に来てくれていますね。

人参が抑えられているのは
多分メーカーならではの加熱処理のおかげですね
同じ比率で自分で絞っても、こういう味にはならないでしょう。

人参も含有量1位の割りには、他の人参系のジュースに比べて少ない印象。
結構(　´-`)赤いです。


パプリカも3位の割りにはそれなりの存在感。
アレは甘味と香りの野菜ですしねぇ、良い感じです（＾＾

一応好物のレモンも、つまみにしてみたり搾って加えたりもしてみたのですが・・・


何も混ぜないでそのまま飲んで素直に納得しとけ、って感じの結果。
さすが「黄金比ブレンド」（＾＾；

カットしたレモンをかじりながらトマトジュース・野菜ジュースってのは
もうだいぶ昔からの好物朝食・おいしいです。
食欲無く何も作る気がしない朝に良くやってました。
ダメですね(　´-`)ちゃんと食え。

とりあえずカロリー他、栄養成分表示も記念撮影


僕の様な「野菜ジュース好き」に美味しい野菜ジュースが届いてシアワセでした（＾＾
次は古からの定番、トマトベースにセロリ＆レモン追加の物もお願いします( ゜д゜)/！

という事で・J-WAVE&カゴメ様、ごちそうさまでした。


(　´-`)ﾃﾞﾊﾏﾀ


※追記：
パックの上の部分を開くとこんな文字が・・・

「たたんでくれてありがとう」


どうやらカゴメの紙パックの定番みたいですね（＾＾

・・・べっ・・・別にグラスに注ぎたかっただけでっ！
エコとかそういうの(　´-`)考えたんじゃないんだからねっ（目を逸らしつつ