∴ 葡萄といつもの野菜カレー

ふむ(　´-｀)この時間に20℃超ですか、暖かいワケですねぃ＠東京
でも予想最高気温は24℃・・・意外と上がりませんね・・・
まぁ軽く降ったし、この後も曇り予報ですしね。

本日のメニウは・・・
いつもの自作カレーなので軽く記録だけ。

野菜カレーライスでございます。


スパイス+小麦粉の家庭科授業みたいな自作ルウと
野菜の炒め煮コンソメスープを合わせたカレーソース。
いつもと同じっすね(　´-｀)・・・

ライスにパセリ振ってみたりだとか
そんな事くらいしか変化が見られません。

まぁ最近は、こんな感じのカレーが気に入っているのでしょう
日常に組み込まれたようです。
野菜は、にんじんタマネギじゃがいも。


油少なめで、結構軽めに作っているのですが
米とじゃがいもが結構しっかりお腹に来るので
ある程度、量食べる気になった時のメニウですね。


じゃがいもは良く切らすので、無い時は代わりに、ゆで卵トッピングしてみたり
冷食ストックでコロッケカレーにしてみたりと色々。

しかしそろそろスパイスのストックが切れるのですよねぇ
「量食べる気になった時のメニウ」の座を、そろそろ他の何かに譲るのかもしれません。

何かしら定番を準備しておかないと、すぐに
「葡萄を食べました・おわり」とか・・・


「入りそうもなかったのでコーヒーで済ませました・おしまい」とか・・・


そんなので1食スルーしてしまう事もあるので（ ´д｀）何か考えます。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 長ねぎの様子見、ほうとうっぽいうどん

すごいな(　´-｀)28℃行きましたね月曜＠東京
もうこの時期だと超えても26℃が精々だと思っていたのですが。

さて本日のメニウは、最近のうどん3種まとめ

とりあえず、単なる青ネギうどん


長ねぎの青い部分を、汁で軽く煮て
別に茹でておいたうどんに、汁ごとブッ掛けたモノ。

長ねぎを仕入れた時(　´-｀)ねぎの素性を確かめたいのと
青い部分の使い道として、肌寒い時期は良くやります。

まだ全然旬じゃないので、味も風味も当然ダメダメなのですが
まぁこの時期は、こんなもんでしょう(　´-｀)ズビズバ・・・
旬なら信じられないくらいに美味いんですねどね。


次、青ネギ月見うどん


ネギがマトモなら(　´-｀)タマゴは要らない・・・というよりむしろ邪魔なのですが
あまりにもネギがアレだったので、この回は気まぐれに落としてみました。

・・・ズビズバ(　´-｀)ズビズバ・・・結構おいしい救いになりますねタマゴ・・・ズビズバ


ラス、ほうとうっぽい味噌うどん


コレにもタマゴを落としたのですが(　´-｀)黄身が流れてしまいましたね・・・

こいつの作り方は簡単、というかテキトー極まりないのですが
干し椎茸を適量、水で戻しておき・・・


この椎茸と戻し汁を使って、一人用土鍋で味噌汁を作ります。

他の具は、かぼちゃ、にんじん、長ねぎ・・・有れば更に芋系も良いですね。
テキトーに煮込んで、別鍋でテキトーに湯掻いたうどんも土鍋に投入。


このメニウは(　´-｀)テキトーさが重要ですね。

「土鍋で～分煮ましょう」とか言っている人は、締め落とした方が
世の為人の為、という気がしなくもありません。

・・・ズビズバ(　´-｀)ズビズバ・・・
ふむ、こんなネギでも白い部分は、それなりにおいしいなズビズバ

土鍋の火加減だけ注意して、酒でも飲みながらテキトーに作りましょう（ぐびぐび・・・

しかしネギがコレではなぁ・・・

今回の長ねぎは、納豆、それと蕎麦にでも使おうかな・・・？
と思って仕入れたのですが、納豆はともかく蕎麦用途には見送りかな？

でもそろそろ(　´-｀)かけそばも食べたいしなぁ・・・


・・・と微妙に迷いつつ・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ