∴ 雨の湯豆腐と小鉢×2

最高16℃で(　´-｀)いま8℃・ちょっと寒い＠東京。

・さて本日のメニウ

お豆腐でいろいろ・・・
とりあえず、定番の冷奴でチマチマ飲んでみたりしますよ。


善光寺の七味は地味に重要(　´-｀)今回写ってないけど。

長ネギの在庫は、そろそろ使い切りたいなぁ・・・
とも思いつつ・次は、長ネギと全く関係ない和え物。

ほうれん草と人参とちくわの白和え。


湯掻いたほうれん草と千切り人参、ちくわ薄切り、擂り胡麻、
砕いた豆腐少々に、酒、醤油、みりん、砂糖、塩極少々・・・
で、和えた物。

かんたん(　´-｀)おいしい・

まぁまだ夜は、若干冷えますよ・・・って事で・
ラスは、湯豆腐でございます（ｺﾄｯ


出汁昆布を水で戻しておき、そこに豆腐投入。

土鍋・弱火で軽く加熱して
あまり煮過ぎないうちにイタダキマス

・・・はふ・・・ハフハフ（ ´д｀）はふはふ・・・もむもむもむ・・・

ふむ、スバラスィ・・・（ｺﾄｯ

冷凍しておいた柚子皮も少々刻んで薬味にしてみたり


それなりに(　´-｀)肌寒い時期の湯豆腐を堪能した様です・ﾊﾌﾊﾌ


当然お酒も進んでしまうと思うので
翌朝は、残しておいた湯豆腐の出汁で雑炊。


人参と大根葉も少々刻んで、米と一緒に煮てみました（ｸﾞﾂｸﾞﾂ・・・

昆布は、一旦取り出して
煮直す前に、刻んじゃった方が良いかもしれません。

雑炊全体には、味付けせず(　´-｀)取り分けてから・・・そうだなぁ
酢醤油か、梅干でいただくのがオススメ。

なめ茸や岩海苔も良いけど
瓶詰め開けるとコメ連食しちゃうしなぁ・・・
続けて食べると（ ´д｀）重いんですよねコメ。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ ほうれん草のペペロンチーノ×3

この時間でも(　´-｀)15℃・・・
だんだん過ごしやすくなってきましたね。

いや別に
花粉症の人に喧嘩売ってるワケじゃないです＠東京

さて本日は、まとめネタ・
先週も続いていたペペロンチーノのボツネタ数点記録。

とりあえず、ほうれん草と鶏肉のペペロンチーノ。


続くんですよねぇ・・・コレ。

単なるペペロンチーノ+鶏胸肉、人参、ほうれん草・・・ってトコロ・
ほうれん草は、湯掻いて冷凍しておいた物を解凍して使用。

かんたん(　´-｀)おいしい・・・

にんにくチップを前もって揚げておき
仕上げにパラリと振るのもいつも通り・・・


数年前(　´-｀)にんにくチップでも散らすか・・・
と思って始めると同時に・・・

めんどくさそうだし（ ´д｀）続かないんじゃないの？・・・
と、思っていたのですが・・・初回からこっち、あっさり習慣化。

かんたん(　´-｀)おいしい・

・・・で、まぁ、似たような感じで・
大根葉も使ったりして、何度かペペロン作っていたのですが・・・


どうやら・・・いや(　´-｀)本当に人参好きみたいですね僕。
「好き嫌い」無いはずなんだけどなぁ。
にんじんは外せない様です・なぜか。

あ・・・この回、ちょっとにんにくチップ焦がし気味ですね（笑


・・・てな感じで、2日に1回？・・・みたいな頻度で
ペペロンチーノ作ってクルクルもぐもぐ食べてたンですが・・・

今回ラス
・ほうれん草と鶏肉と人参タマネギのペペロンチーノ・


とか、もうなんでもアリですね・

どうせなら(　´-｀)そろそろトマトソースでも食べたいなぁ・・・
とか思うほど続いていました。

僕は、スパゲッテイ大好きなので
在庫がキロ単位を切ることは、めったに無いワケなんですが
3～4月のパスタラッシュは、ちょっとヤバかったです。

あわてて（；゜д゜）今日また1ｋｇばかり仕入れてきました。

次はもう、いい加減に、スパゲッティ作るにしても
トマトソースいきましょう・・・


スパゲッティ・トマトソースは、大好物な様な気がするのですが
最近作ってなかったですし・・・
そろそろ、にんにくの在庫もあやしいですしねぇ・・・

昔に比べ少食になった今でも
人並みかそれ以上(　´-｀)なぜか入るパスタ系は命綱。

トマト缶の在庫も、そろそろ今年が期限のモノも出てきたし
好物なら好物らしく・・・( ゜ﾛ゜)くるくるモグモグしろ！
・・・という事なのでしょう。

しかしなぁ・・・ほうれん草おいしいし・・・まだ有るんだよなぁ・・・
ほうれん草+トマトかな・・・？
・・・ってな感じで・とりとめもない記録ですが・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

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