∴ そばだか大根おろしだか

今日は(　´-｀)あまり気温上がりませんでしたねぃ・
MAX16で今13℃＠東京。

・さて本日のメニウ

さらっとお手軽・もりそばでございます。


・・・ってな感じで、ホントに軽く済ますはずが・・・

なぜか、いざ食べる段になって
大根をゴリゴリおろしてみたり・・・


・・・ちょっと(　´-｀)多かったか・・・

結局炙り海苔を刻んで
ざるそばスタイルにしてみたり・・・？


ざるともりの違いは、本来元来つゆが云々・・・だとか、
小うるさい蕎麦好きどもの薀蓄を思い出してみたり（笑


湯掻いた大根葉なんかも添えて
なんだかんだで結構しっかりな1食になってしまった様子。


いただきます・・・ズビズバ(　´-｀)ズビズバ・・・ズズズビズバ・・・

おいしいですねぃ
わさびなんかも若干添えつつ・またズビズバ・・・

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ちょっと大根を多めにおろしてしまったので
今回は、刻みネギ見送り。

実は今日、大根を煮ていたのですが
そっちはまだ時間がかかるという事で・ついでも有り
厚めな輪切りをひとつおろしてしまったのでしょう。

そばは実際好物の部類で
毎日そばでも良いくらいなのですが・・・


調子に乗って、あまり大量に仕入れると
毎日どころか(　´-｀)毎食そばの日も有ったりするので
まぁ程々に・・・といったトコロ。

今日煮ていた大根ってのは・・・まぁおかずというより
酒の肴用なのですが、そちらは、また後日。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ ごはんと梅干と味噌汁

いま17℃(　´-｀)楽な季節になりましたねぃ＠東京

さて、本日のメニウ。

豆腐の味噌汁でございます。


人参と大根葉入り・白味噌仕立て・
非常にステキな一杯。

大根葉は、灰汁が強いので
前もって別途塩茹でにしておきます・味噌汁に後からトッピング。


冷水で冷やし絞ったら、おひたしもよし、和え物にもよし

・・・という事で・湯掻いて灰汁抜き・
小分け冷凍保存ってのが独り者のお勧めパターン。

豆腐も多めで、別に、コレだけでも良かったのですが
せっかくのお味噌汁・コメも食え・という事で炊飯。

ご飯茶碗に少々ごはん。


正直言って（ ´д｀）最近コメの連食は、少々キツいのですが・・・

ある程度食べておかないと
体重も体力もアレな気がしたので・

親戚農家から賜った、超おいしいコシヒカリもある事ですし
丁寧に炊いて、感謝と共にイタダキマス。

で、まぁ・・・おかずも、無くはないというか・・・

むしろ「飯の友」的な素材は、色々揃えているのですが
今回は、コレまた身内自家製の梅漬けをチョイス。


そろそろ食べないと期限ヤバい漬物とかも他に有るのですが
今回は梅。

食材に追われるとか・・・
贅沢な話ですよねぇ(　´-｀)僕はロクな死に方しないな。

しかも今回、大根葉を湯掻いています。

そう、また大根を仕入れてしまったんですよねぇ・・・
蕎麦に煮物に、ごはんのおかずに・・・おいしいですよねぇ・・・

もうねぇ(　´-｀)最近あまりにも食欲が無い・
特に、コメが重い。

無理矢理にでも献立組まないと・・・

延々ピーナッツかポテチで72時間とか、
トーストに野菜少々1回で48時間とか、そういうパターンは
ちょっと避けたい気がするので（＾＾；

レモンかじって朝食終わりとか（；゜д゜）絶対ヤバいですよねぇ。

まぁ煮物なり、なにか惣菜を作っておいて
1日かけてチマチマ食べるって手もあるのですが
腐らせたくないと思うと腰も重くなる風味。

とりあえずの目標は、
作り置き惣菜習慣の復活かもしれません。

何とか少しでも(　´-｀)楽しく食べたくなる方向で・
・・・んんん～・・・手巻き寿司でも作ろうかなぁ・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ