∴ 青い葉のアラビアータ

お昼で24℃な日(　´-｀)とりあえず洗濯祭り＠東京

・さて本日のメニウ。

キャベツと人参でアラビアータでございます。


※アラビアータソースは、先日作って小分け冷凍しておいた物。

らくちんテイスト。


・・・で、まぁ・
コレだけでレトルトソース並に簡単パスタでも良かったのですが
キャベツを仕入れましたよ・という事で・


キャベツ外側の青い葉は、
特にオイル・加熱調理と相性良いので
作り置きパスタソース+キャベツ外側の葉っぱの日。

サンド＆味噌汁用にんじんも、今の在庫そろそろ使い切らないと
少しシワよってきちゃいましたしねぃ（笑


ソースは作り置きなので、
今回は、鍋ひとつの特別カンタン風味。

スパゲッティを茹でる時、後半数分に野菜放りこんで
一緒に1～2分茹でます。硬い部分から投入って感じで。


茹で上がったら茹で汁をほんの少しだけ残して
そこに解凍しておいたアラビアータソース投入。

エクストラバージンのオリーブオイルも少々追加で攪拌・
ぐりぐりぐり・・・

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ってなもんで完成(　ﾟ∀ﾟ)カンタン極まりなし・
お鍋ひとつでお気楽スパゲッティ。ドライバジルも少々フリフリ。

・イタダキマス・

・・・くるくるくる(　´-｀)もぐもぐもぐ・・・くるくる・もぐもぐ・・・

あぁ・うっとり・・・

・・・ってなもんで、概ねシアワセになった様です。


赤唐辛子も(　´-｀)少し追加すればよかったかな・・・？

・・・なんて思いつつ、いつもの添え物
1/4トーストで最後までソースも堪能。

キャベツおいしいですよねぇ
千切りに（ ´д｀）自作ドレッシングだけでもおいしいもんなぁ・・・

そろそろ長ネギのポジションはタマネギに移行。

レタスにんじんパセリにセロリって感じで
サラダにもうれしい季節ですが・
パスタ系にも合う野菜が増える時期。

サラダもパスタも(　´-｀)冷やし中華も良いよなぁ・・・

・・・ってな感じで・今日も旬の美味のことでアタマいっぱい・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

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∴ 新じゃがポテサラサンド

22℃(　´-｀)明日は洗濯祭りかな＠東京

・さて本日のメニウ。

ポテトサラダでございます。


コレも最近続き気味ですが
まぁ一応新じゃがが少々入ったってコトで作ってみました。


たわしで洗ったら(　´-｀)皮が剥けてしまいました・さすが新じゃが。

調度良いので、このまま芽だけ取ってラップ。
電子レンジで3分ほど加熱。

1人分ポテサラの、いつものパターンですねぃ。

あとは千切り人参とタマネギ、ツナ缶少々、粒マスタード少々、
酢、塩、マヨ、バルサミコも極少々・・・ってなもんで和えたら完成。

いつもは酒に使ったり、そのまま食べちゃったりのレモンも
今回は少々絞って加えてみました。さわやか風味。


タマネギは、少々スライサーかけすぎたみたいで
レタスと一緒に、下にも敷いて有りますね。まぁ良い薬味です。

黒胡椒もガリガリやったりやらなかったりで
ポテサラ肴に飲んじゃうのも、非常にシアワセなのですが
多少つまんでいると、パンも食べたくなったので・・・

残りはトーストで即席ポテサラサンド。


ケチャップも少々追加の(　´-｀)お気楽サンド。サニーレタス多め。

・・・ってなもんで
食後のコーヒーなんぞも頂きつつ・・・


軽く記録だけで失礼し
・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ