∴ 茄子ナポリタン

いま24℃で(　´-｀)湿度76％・・・
まだ来週も晴れれば暑いらしいですが
ようやく温かいお茶やコーヒー淹れたくなる気温＠東京

・さて本日のメニウ・

ナポリタンでございます。
茄子入りナポリタン。


まぁ茄子入れるのも、そんなめずらしくないと思うのですが
とりあえず今回の個性なので、一応ナスナポリタンとしましょう。

材料はナス、ベーコン、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、にんにく
ミニトマト、そしてなぜかキャベツも少々。


ミニトマトは冷蔵庫の都合。
キャベツは・・・どうしようかと思ったのですが
この時のタイミングを逃すと、また20時間くらい何も食べないとか
そんな気もしたので、食感が悪くならない程度に参戦。
バランス取りです。

調味料は、ケチャップ、酒、塩、胡椒、砂糖極少々・・・ですが
コレまためずらしくウスターソースが有ったので、それも少々。

ナポリタンってコトで
油は、もっぱら野菜炒め用に置いている普通のサラダオイル。
パスタ系なのに、めずらしくオリーブオイル出番無し。

分量は細かく書きませんが、ナポリタンの時は
ケチャップを入れ過ぎないのが、まぁコツといえばコツ。
スパゲッティ乾麺換算100ｇに対して、多くても大さじ2程度？

酒と茹で汁で伸ばせば結構全体に絡まるので
あんま焦って色付けようとしない方が良いです。
味も無駄に濃くなっちゃいますしねぃ。

ウスターソースを使うと(　´-｀)ちょっと喫茶店とか給食とか
昭和な喫茶店でのランチセット風。（サラダ・コーヒー付き？）

炒めるタイプのスパゲッティなので、柔らかめがお好みでも
あ～んまり茹で過ぎない方向がオススメですが
茹で過ぎると喫茶店でなく給食度UPなので
それもまた良いのかも知れません。

ココんトコ、なかなか食欲が戻らず
じゃがいも茹でました・・・～おしまい～・・・とか・・・


そんな一食も増えちゃってましたが
気温も徐々に下がって来たし、ナントカお料理してまいりましょう。

・・・週間予報だと東京は(´・∀・`)来週も30℃超ですけどねぃ・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 巣ごもりたまご夜の部

いま25℃で(　´-｀)湿度82％・・・しぶといですねぃ・・・
日中は突然の大雨に湿度90％超で嫌がらせの東京。

・さて本日のメニウ・

当ブログ定番
巣ごもりたまごでございます。


ココんトコ続いていますねぃ
朝っぽいメニウですが夕食です。

キャベツ、にんじん、ピーマン、にんにく
それにベーコンも少々、塩胡椒で軽く炒め中央に目玉焼き焼成。


いつものパターンですねぃ
弱火でジリジリ焼きます。

塩胡椒は極少量、下味程度にしておいて
食べる時に、別途お好みの調味料等で頂くのがオススメです。
気分次第で。

僕は、この巣ごもりたまごや目玉焼きの時
オリーブオイル使ってますが
和風好きな人には胡麻油もオススメです。

100スキ（100円ショップで買ったスキレット）も
好物の目玉焼きに、相変わらず大活躍ですが・・・

まだまだ（ ´д｀）この気温湿度のせいか食欲は微妙。

昼間はバナナ一本で済ませてしまう時も有りますが・・・


出来る限り、好物で色々摂っていく方向で・・・
とか・・・考えているのですが・・・

・・・なぜか（ ´д｀）コメの消費にも追われていたりします。

基本的に、目玉焼きにはパンを添えたい方なので
今回もバゲット少々かじってましたが
ごはんメニウも何か考えないとなぁ・・・とか

思うだけ思う事にいたしまして
・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ