∴ トマトとカレーライス

下が10℃で(　´-｀)上20℃ですか・・・
まぁた死体の増えそうな振り幅の日ですねぃ＠東京

・さて本日のメニウ・

トマト乗せカレーライスでございます。


先日作ったのと同じ、単なるライスカレーでございます。
チキンカレー。

前回トマトを乗せるのを忘れたのが余程悔しかった様で
リベンジテイスト。

一人暮らしでカレー作るというと
「体に悪いんじゃないか？」トカ言われたり
何日分も大鍋で作ったりするイメージも有りますが・・・

僕は基本的に、その日に食べる分しか作りません。

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それでも、今回は2食分作ったので
僕にしては多めに作った方ですねぃ。

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所謂「市販ルウ」とか呼ばれるインスタントルウは
スパイス弱い割に、油と小麦粉てんこ盛りなんで
確かに身体に良くないかもしれませんが
僕のカレーは、その辺わりと控えめ。地味です（笑

先週めんつゆも作ったし、前回もフツー過ぎるカレーだったので
今回は玉ねぎでなく、長ネギでも使って「ライスカレー」でなく
「蕎麦屋のカレー丼」みたいにしても良かったですね。鶏肉だし。

しかし前回は、トマトを乗せ忘れて
トマトだけ夜のおつまみにしていた・・・という記録だったハズ・・・

・・・なのですが・・・

今回も、おつまみはおつまみで
結局フルーツトマトをカット。塩とドライバジル。


トマトは、子供の頃からの大好物。

有れば有ったで、とりあえず食べてしまうみたいですねぃ。
おいしい。

結果として、カレーに乗せようが乗せまいが
どちらにしろトマト食べたい様です。

・・・もう少し（ ´д｀）もう少しです・・・

もう少し頑張って、今のコメ在庫をナントカすれば
またパンやパスタが食べられます・・・（涙目で

・・・とはいえ、カレーはカレーで
それなりに美味しかった様です。ごちそうさまでした。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 親子丼ラッシュ？

下14℃で(　´-｀)上23℃っすか・・・
晴れたり曇ったり急な雨だったりした日＠東京

・さて本日のメニウ・

ココんトコ回数多め？
親子丼でございます。


僕の場合、親子丼というと
何らかの煮物を作った出汁を使っての2日目メニューってのが
・・・まぁ概ね定番だったりするワケですが・・・

・・・今回は(　´-｀)親子丼のための親子丼です♫・・・

長ネギ、鶏肉、人参、そしてなぜかしめじを
親子鍋で煮てみたりして・・・


溶き卵を回しいれて、お好みの火の通り具合で完成です。

調味料は今回、自作めんつゆと酒、そしてみりん、砂糖も少々。

干し椎茸を使っていないのは、僕にしては、めずらしいですねぃ。
まぁ、なぜかぶなしめじが有ったのと、コレまためずらしく
椎茸の戻しをしていなかったので、結果こんな感じ。

どうやら煮物用の野菜が乏しかったので
麺類と丼物の事しか考えていなかった様です。

今回は味噌汁付き。


具は、今回の親子丼用野菜の端材ですねぃ。
こちらは煮干出汁。

添物は、梅漬けと紫蘇の実。
自家製ばっかですねぃ。

・・・そろそろ(　´-｀)缶詰肴にレモン酎とか、出来合いで
場末の立ち飲み屋ごっこがしたいトコロでもあります。

『このブログ自体が場末の立ち飲み屋みたいなもんだろ！』

・・・とか、そういうコトを言ってはいけません。
いけませんよ？

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ