∴ ココんトコの素食：野菜と果物

よく降りますねぇ雨(　´-｀)現在16℃、昨日よりは気温高いかな＠東京

さて、ココんトコ似たメニューが続くので
本日は素材というか素食ネタ。

とりあえずココ1ヶ月多かった蒸し物
かぼちゃのレンジ蒸し。


煮物も良いけど、1人だと大量に作っても持たないし
天ぷらも作らないわけじゃなかったけど、そうそう頻繁に揚げ物しない・・・
という事で、何だかんだで良く作っていたレンジ蒸しでございます。

中サイズまるまる1個(　´-｀)ほとんどコレと味噌汁用途だけで食べちゃいましたね。

一応数回、天ぷらや素揚げにもしたけど、アレはそんなに量食べられませんしねぃ
おいしいけど。

軽い朝食や夕食用の小鉢として、結構お世話になった気がします。

※1食分切り出して洗い、種と裏側の繊維をよく洗い流したら
ひとくちサイズにカットしてラップして、電子レンジ3分前後。
簡単ですねぃ・便利小鉢（＾＾


次、コレまた電子レンジ調理・
じゃがいものレンジ蒸し。


※水とタワシでよく洗ったジャガイモ、芽が出ていたら取り除いて
包丁で切れ込みを入れたら濡らしたままラップ、電子レンジ加熱。
小～中サイズ弱で、やはり3分くらいでしょうか・

コレまた(　´-｀)簡単過ぎですねぃ

塩や黒胡椒ほか、お好みの調味料で丁寧に頂くと結構な満足感。
僕は、ほとんど塩胡椒だけの時が多いのですが
粒マスタードやハバネロ系のホットソースやケチャップなども合いますね。

食欲が無い時の1食としてや、酒のつまみにしたり・・・
もう少し食欲が有る時は、コレが発展してポテトサラダになるワケですね（笑


さて次、ラストは果物・
信州塩尻産の葡萄「ナイヤガラ」


身内から送られたモノです・香りと甘みが優秀な逸品。

東京の縁者や、ご近所にも分配する為、それなりに大量に送られてきます。
つまり僕は(　´-｀)パシリですね（笑

まぁいいか、とりあえず味見してしまえ（チョキチョキ・・・ぶちぶちっ

さて・・・今年のナイヤガラのお味は・・・？


・・・ぷちっ・・・ムニュ・・・もぐもぐ(　´-｀)モグモグ・・・ほぅ・・・ふむ・・・もぐもぐ・・・

去年より若干甘さ控えめな気がしますが、香りは相変わらず良いです。
この品種、甘い時はクドいくらいに甘いので、僕にはこのくらいが調度良いかな～
という感じ。

朝食に添えるのも良いけど、お酒にも合うんですよねぇ・
ジンやウォッカに落とすのもオススメ。

僕は、果物というと
りんごやレモンやバナナが好きなのですが
ブドウもたまには良いですね・旬の味わい（＾＾

食欲が無いからってコーヒーでごまかしてないで
果物でビタミンも摂れ！といったトコロでしょうか。


・・・と、思うだけ思いつつ・朝のコーヒーを頂きながら・・・

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

∴ 暑さ続きで冷奴続き

あまりの暑さに(　´-｀)とうとう異常気象認定されてしまった今年の夏。

当然ながら食欲も順当に減退って事で
ネタが無いので簡単に記録だけ。

久々に味噌汁が食べたいなぁ・・・と、3丁仕入れておいた豆腐は
この暑さで、結局全部冷奴で頂く事になりました。

みょうが冷奴・


叩いた大葉を敷いて絹ごし・刻みみょうがパラリ・

豆腐とみょうがの味噌汁(　´-｀)食べたかったなぁ・・・

あとは、小腹が空くと小さいジャガイモを蒸かしてみたりして


塩胡椒や粒マスタードの助けも借り(　´-｀)ほこほこハフハフ・・・

なんだかこう暑いと米もパンも食べる気にならず
おつまみスナック少々で済ます1食も有ったり。


ダメですねぇ(　´-｀)全然食欲出ませんねぇ・・・

まぁ何か食べる気になるのはまだマシな方で
野菜ジュースでごまかす事も。


・・・やっぱ冬の方が(　´-｀)一人暮らしには良いですよね。

夏なんて食べ物はすぐ腐るから作り置きできないし
食材の日持ちも悪いし暑さと湿気で不快だし（ ´д｀）まったく良い事ないですね・・・

どうせ異常気象なら暑くなく寒けりゃいいのに・
・・・とボヤきつつ・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ