∴ 巣ごもりたまごとミニトマト

いま17℃で(　´-｀)湿度48％、過ごし易い感じ。
良いお天気ですねぃ＠信州中信

・さて本日のメニウ・

とりあえず僕の朝食定番、巣ごもりたまごでございます。


細切りキャベツに塩胡椒、オリーブオイルで軽く炒め
その中央に鶏卵投入。目玉焼き焼成。

今回は、一番シンプルなタイプですねぃ。
コレに人参やピーマン、にんにくを刻んでもおいしいです。

季節的に、えのきとか、キノコ系も良いですねぃ（＾＾

そろそろ尽きてきた感のあるベランダのミニトマトも収穫して・・・


トースト、コーヒーなどと一緒に食べるシアワセ。

そろそろホントに採り尽くした感じだなぁ・・・というコトで
夜は、おつまみにも少々。


もう秋だし、硬くなったり、味がイマイチだったりするモノは
全部煮詰めてトマトソースかミネストローネにでも・・・

・・・とも思ったのですが、チマチマとつまんでいたし
あまり残りませんでしたねぃ。

あとはアレだ、
またスライスしてパンに乗せて焼きましょ。

なんだか(　´-｀)夏とあまり変わらない感じで
トマトばっか食べていた気もする秋の信州編、
残り僅かですが、チマチマ記録してまいりましょう。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ

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