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Nesting egg
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まぁもういい加減にしろってくらい続いている
ポテトサラダとサンドイッチですが、また作ってしまいました。

今日はめずらしくトマトが入ったのでこんな感じのポテサラ。
P1019099r.jpg

ポテサラはまぁいつも通りっすね。
レンチンじゃがに人参たまねぎ、バルサミコ、レモン、塩、黒胡椒、
砕いた茹で卵、オリーブオイルで和えたもの。

トマトとレタス側にはバルサミコ酢、レモン、塩、黒胡椒、
オリーブオイルで作ったドレッシングをかけてもおいしいです(^^

これだけでもなんなので、今日はサンドイッチの小ネタ写真なども・・・

僕はご覧の通り
ポテサラはほぼ完全にペースト状にまで潰すのが好きなので、
それをバターのようにパンに薄く塗ります。
P1019127r.jpg

そこにレタス、オニスラを乗せ、黒胡椒をミルでガリガリ・・・
P1019130r.jpg

その上にまたポテトサラダを薄く乗せて・・・
P1019133r.jpg

仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノのカタマリをガリガリおろして完成(^^
P1019138r.jpg

写真のようにバナナなんか添えて頂く事も。
あぁ( ´-`)ウットリ

このサンドイッチにはピクルスや
スタッフドオリーブなんか添えてもおいしいのですが、
今はちょっとタイミング的に開けられないのでまたの機会ですね。

あぁ( ´-`)モグモグ・・・


( ´-`)デハマタ


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 無題
おはよう
毎日同じもん食ってよく飽きないね
インド人もびっくり
ナミレイ 2009/05/04 07:24 *edit

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