∴ 湯豆腐で夕食

ふむ18℃ですか(　´-｀)予報通りですねぃ＠東京

さて本日のメニウ・

湯豆腐でございます。


気温は上がってきたけど、夜はまだ冷えるし
寒暖差の激しい時期という事もあり、湯豆腐は結構なお楽しみ。

前日から水で戻しておいた昆布、そこに塩を極少々。
軽く煮えたら、ゆず皮なんぞ少々削って
醤油でイタダキマス。

・・・カチャッ・・・ハフハフ(　´-｀)モムモム・・・ふむ、スバラスィ・・・
ポン酢無いし・・・酢でも少々・・・

なんてやりつつ、シアワセになった様です。

寒い夜に、おいしい湯豆腐ですが・
どう考えても野菜が足りないので、豆腐が済んだ後
長ネギと鶏肉なども少々煮てみたりしました。

残った昆布は、翌朝おかゆや雑炊にするのも手なのですが・・・


前回の食事に、次の献立を左右されるのは
あまり趣味じゃないし・・・おかゆ美味しいんだけど
作らないと「いけない」となると一気に、食欲が冷めるので
小さい昆布だし、そのままつまみに食べてしまいましたとさ（＾＾；

まぁ独り湯豆腐って事で
使ったのは、今回もチキラー土鍋。


数年前の、日清チキンラーメンのオマケですね。

うどんや、他の一人鍋だと小さく感じる事も有るけど
少～中サイズの豆腐一丁での湯豆腐には
なかなか便利サイズ。
実はコレで飯炊いてる事も多いです。

ココんトコ、夜の滑り込み更新多かったし
今日は、この辺で時間調整しておきましょう。

毎日更新は(　´-｀)お手隙チマチマ勝負。

・本日はコレにて・


(　´-｀)ﾃﾞﾊﾏﾀ